酒店傳菜升降機，又稱作傳菜機/傳菜梯/食梯，顧名思義，是一款專用于菜品食物上下傳送的設(shè)備。其形式有窗口式傳菜機和落地式傳菜機兩款，窗口式傳菜梯適用餐盤傳送，可設(shè)計2層貨3層結(jié)構(gòu)。落地式傳菜梯用于餐車運送，空間寬敞，運送量大。

     傳菜機分為窗口式和落地式兩款。先說窗口傳菜機：設(shè)計兩層或三層抽屜，用于各樓層之間上下傳遞餐盤 、菜品，穩(wěn)定好，不灑湯，離地高度700mm,不用彎腰，舒適工作。落地式傳菜機：設(shè)備落下和地面平齊，餐車可直接進入，提升到高層自動平齊地面，方便、快捷、高效。

傳菜機設(shè)計優(yōu)點：

一、自動平層功能：當(dāng)因某種原因，諸如停電或操作不當(dāng)造成轎廂未停靠在任何一層站的平層位置時，用電鎖重新開啟電梯，本電梯能自動下行至臨層站平層，并顯示?？康臉菍?，以便電梯正常運行。

二、電氣門聯(lián)鎖功能：各層門均有電氣門聯(lián)鎖開關(guān)，當(dāng)任何一層廳門打開時，電梯停止運行，保證人員使用安全。

三、層門機械鎖功能：每層廳門均裝有機械門鎖，當(dāng)轎廂不在本層站?？繒r，層門不能開啟。如遇特殊情況，可用本廠隨梯配帶的專用鑰匙開啟層門。此鑰匙專供電梯管理人員使用。

四、開關(guān)門提示功能：電梯運行到站后，數(shù)碼顯示所在層站，開啟層門呼梯盒上的“占用”按鈕亮，表示層門開啟，按下呼梯盒上的“占用”按鈕則蜂鳴提示用后請關(guān)好層門，所有層門均關(guān)閉好后“占用”按鈕燈滅，電梯可正常運行。

五、轎廂位置運行方向顯示功能：每層廳外呼梯盒上均有電梯上下運行方向指示箭頭。箭頭亮?xí)r表示電梯正按箭頭所指方向運行，箭頭滅時，則電梯已停止運行，轎廂位置由數(shù)碼顯示所在樓層。

六、故障顯示自診斷功能：當(dāng)電梯出現(xiàn)故障時，廳外數(shù)碼顯示會以代碼形式不斷閃爍，從而診斷故障及原因。代碼的意義在隨機文件的使用說明書中有介紹。

七、呼梯應(yīng)答功能：按下呼梯按鈕，被選樓層按鈕指示燈亮，到站后撤消記憶，指示燈滅。

八、遇故障自動停機功能：當(dāng)轎廂與對重遇到障礙時，電梯主機運行時間大于全行程正常運行時間10秒前，電梯主機自動停止運行。