3、 蒜泥醬

蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細(xì)砂糖1茶匙，胡椒粉適量。

做法：將所有材料混合均勻，即可。

四、燒烤的過程

1、 先在燒烤爐下面的盤子里裝上水，把燒烤車的總氣閥打開，確保通氣，然后打開燒烤車的電子點(diǎn)火器，先按住閥門，讓氣先出來，以聽到氣的聲音為主，再擰動(dòng)閥門，聽到"砰"的一聲，燒烤爐就點(diǎn)燃了，在點(diǎn)燃燒烤爐的過程中一定要小心，不要浮躁。

2、 點(diǎn)火以后插上電源，打開風(fēng)機(jī)，使火力集中。

算不是羊肉串，只是普通的豬肉或者雞肉做的肉串，經(jīng)過炭火這么一烤，焦糊的肉香味兒令人口水橫流，欲罷不能。

人造的食品也是深受大眾喜愛的，特別是青少年的朋友。首先要說到的就是我們常說的蟹棒了。蟹棒不僅是火鍋上人們最鐘愛的食品，在燒烤界，它也是很受大眾喜愛。將一根蟹棒穿在簽子上，經(jīng)炭火燒烤后，蟹棒自然而然的變得松軟。配合上調(diào)料。

隨著最近氣溫升高，南方地方已經(jīng)有一種提前過夏天的感覺，夏天的步伐越來越近了，而燒烤配啤酒，夏天的絕妙滋味，戶外燒烤你需要準(zhǔn)備哪些？都幫你總結(jié)了~~

1、烤爐：一場精心準(zhǔn)備的戶外燒烤怎么能少一個(gè)品質(zhì)好的烤爐呢？現(xiàn)在市場上烤爐種類也較多，但戶外燒烤得選車載便攜的，具備燜烤功能，這樣能烤制像烤雞、羊排等大塊肉的食物，使食物外焦里嫩，原汁原味。