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小蘇打在日常生活中的作用

小蘇打在日常生活中的作用

以下內容由濰坊瑞德勝化工友情提供，我公司常年生產銷售小蘇打，歡迎各界朋友蒞臨參觀指導。

1： 烹飪調理

小蘇打除了用作糕餅之外，如果烹煮食物把醋誤放太多時，可在鍋中加點小蘇打把酸味中和掉；水煮或炒青菜時，在鍋中加點小蘇打，煮出來的青菜會格外青翠。

2： 袪除蔬果殘留

蔬果殘留問題，一般都是以多泡水來減輕。

3： 洗衣

放洗衣精的同時，可試著倒入2/3量米杯的小蘇打粉，可以增強洗凈力，讓衣物洗得更干凈，且不會傷衣料。

5：清潔衣領

將適量的小蘇打，溶于約攝氏５、６０度之熱水中（以下皆同），同時搓點肥皂用來洗衣服上的污垢，效果比任何清潔劑都要來得好而且又快速。

6：環(huán)境清潔

將抹布沾小蘇打溶液后擰干，用以擦拭門窗、門把、廚房、冰箱、流理臺、衛(wèi)浴設備、地板、洗臉盆、金屬水龍頭....等各種設備，然后再以擰干的清潔濕抹布擦過，即可使冰箱、流理臺、金屬水龍頭...等，永遠保持光亮如新。

7：去污劑

將橘子皮或是橙子皮入鍋中，加水覆蓋煮沸后，以小火煮約15分鐘，然后再加蘇打粉，水和蘇打粉的比例大約200：1，就可以用來擦拭餐桌，甚至比較油膩的排油煙機或是爐。一擦就干凈，還帶有淡淡的水果香，而且讓我們在清潔環(huán)境時，避免污染，又可以廢物利用，何樂而不為呢？

8：家具的蠟筆污跡去除

家中如果有正在成長中的小朋友，他們的很喜歡用蠟筆到處亂涂亂畫，而造成污跡無法以水去除，用油漆溶劑雖可去除，但此法會剝去涂料而使表面受損。如果改用小蘇打則為適合，可將擰干的濕布沾些小蘇打用來擦拭，即可絲毫不傷家具，把蠟筆污跡完全去除。

9：廚房洗槽處理

小蘇打粉是天然除臭劑，如果你常用小蘇打溶液當清潔劑清洗餐具、炊具時，可以避免洗槽排水產生臭味；若排水管堵塞時，可將一杯小蘇打粉倒入，再注入熱水，就可解決！

小蘇打介紹

什么是小蘇打，小蘇打有什么作用?

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       小蘇打，即碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。是一種工業(yè)用化學品，可能存在毒性。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。

碳酸氫鈉（化學式：NaHCO?），俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉（香港、臺灣）、重曹、焙用堿等，白色細小晶體，在水中的溶解度小于蘇打。

碳酸氫鈉，是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結合后開始起作用釋出二氧化碳CO2，在酸性液體（如:果汁）中反應更快，而隨著環(huán)境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。

碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。

碳酸氫鈉水溶液呈弱堿性，俗稱小蘇打及焙用堿。

碳酸氫鈉用作滅火器原理

碳酸氫鈉用作滅火器原理

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泡沫滅火器——Al2(SO4)3和NaHCO3溶液 干粉滅火器——NaHCO3固體

說明NaHCO3受熱 能分解得到CO2

設計實驗證明NaHCO3 受熱分解得到CO2。

藥品：NaHCO3固體、澄清的石灰水 儀器：試管、鐵架臺、酒精燈、紙槽、 帶導管的膠塞。

搭建原則: 由下往上 從左到右

現(xiàn) 象

碳酸鈉受熱沒有變化。 碳酸氫鈉受熱，試管壁 有無色液滴，放出無色 氣體，該氣體使澄清石 灰水變渾濁。

熱穩(wěn)定性

? Na2CO3受熱不易分解 ? NaHCO3受熱易分解

2NaHCO3 → Na2CO3 + CO2↑ + H2O