芝麻，被稱為八谷之冠。芝麻是一種油料作物，榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油，特點是氣味醇香，生用熱用皆可。

二、性狀

芝麻油香精是一種淡黃色的液體，具有濃重刺鼻的香味

三、用途

 芝麻油香精適用于芝麻油調(diào)節(jié)改良、調(diào)味增香，芝麻油香精還可用于餅業(yè)、糖果、食品、火鍋、餡料、廚房等產(chǎn)品調(diào)味增香。

產(chǎn)品適用于烘焙類、糖果類、乳制品類、飲料類，根據(jù)您的要求定制特定的香精,使您的產(chǎn)品更加出色. 產(chǎn)品分為不同的種類：糖果類：風(fēng)味比較純正，性價好，做中檔糖果比較好；果凍類：香型比較濃郁好，頭香較好，冷飲類：一般國內(nèi)的普通香型都有，味道較新穎，還有許多仿美國知名品牌飲料，風(fēng)味獨特；烘焙類：香草，奶味強化香精（這兩種肯德基都在采用），椰子、麥香、香蕉、檸檬、香橙、牛奶等產(chǎn)品的耐溫性很好，留香長久，適用于做餅干、夾心之類的產(chǎn)品，也用作烘焙效果顯著。