成都火鍋可以說是火遍大江南北，要想成就鮮香四溢的正宗四川火鍋，少不了一個叫做火鍋底料的東西。如果你想要采購底料開火鍋店，千萬不能隨便選擇廠家和底料，這些注意事項應該知曉。

七掌柜自助火鍋店底料批發(fā)

 

1、底料的品質

采購火鍋底料，底料品質是最為重要的，優(yōu)質的底料可以帶來更好的味道。我們可以通過底料原材料的產地，現(xiàn)場試味等方式來考察底料的質量。品質不僅僅是味道的好與壞，其問題也是我們要注意的，比如廠家對食品添加劑的使用是否符合規(guī)范。

2、清楚廠家實力

選擇廠家長期合作，我們一定要對廠家有詳細的了解，大家盡量選擇實地考察，查看公司的歷史、生產條件、供貨人能夠力等。廠家能夠穩(wěn)定及時提供底料很重要，同時有著完善的售后服務團隊，出現(xiàn)能夠幫助我們及時解決，這樣我們就可以放心經營。

 

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3、不以價格高低衡量品質

很多人以為一分錢一分貨，價高質優(yōu)，但實際上卻不完全是這樣。例如 有的廠家產量大，原料集中采購價格更有優(yōu)勢，其生產成本反而比較低，因此售賣價格較低，不能因此就認為其底料不好。底料價格由多種因素決定的，采購過程中不能只看價格，還得要綜合考慮。

成都自助火鍋底料采購需要注意什么，經過小編的分析已經有所了解，七掌柜擁有專業(yè)的底料生產廠，多以上餐料研發(fā)經驗的口味研發(fā)團隊，多年服務于千余家餐飲店鋪的經營，形成了成熟穩(wěn)定的底料研發(fā)生產能力，可提供火鍋調料、火鍋底料。

 

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不論是火鍋店、冒菜店、麻辣燙店、串串店還是火鍋食材超市，都可以找四川的底料廠家進行底料批發(fā)，串根香食品工廠——為同公司七掌柜火鍋、華陽串根香成都知名品牌底料供貨，還為其他合作的上萬家門店進行底料供貨，還可定制口味。