花椒為蕓香科落葉小喬木，對土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，在中性或酸性土壤中都能生長良好，根系發(fā)達(dá)可保持水土流失，其生命周期長，生殖期限短，對水肥需求量大，便于管理，收益較高，是集社會效益、經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益為一體的樹種。椒皮富含香油，其味麻香，是飲食中不可缺少的調(diào)味料，為八大調(diào)味品之一，居十三香之首。椒子可榨油和用來種子繁殖。

花椒用種子繁殖育苗，往往會出現(xiàn)出苗率低或極少出苗的狀況，主要原因是與種子篩選、泡制不當(dāng)、土壤濕度過低造成。

1，由于花椒結(jié)果繁多，椒果內(nèi)籽仁完全成熟且飽滿的種子數(shù)量不多，在生產(chǎn)上的使用率只有20~30%，如果在播種時不加篩選，即使在其它條件全部滿足的情況下，它的出苗率僅占全部播種量的20~30%，也就是說，會有70~80%的種子不彪發(fā)芽，這就給生產(chǎn)上帶來盲目性損失。

2，由于花椒籽外殼堅(jiān)硬，含有油質(zhì)，因而對水分的滲透性差，如果在播前不采取泡制或其它手段，進(jìn)行脫油處理，除去或脫掉這個油質(zhì)層，水分會難已滲透，種子胚芽吸不到水分，即使有滿足適宜的發(fā)芽溫度，種子因無法吸收一定的發(fā)芽水分，也就無法發(fā)芽。

3，就是花椒播種后的土壤濕度，在以上兩方面具備的前提下，如果播種后到出苗的期間內(nèi)，土壤濕度低于80%以下，種殼就不易泡軟，滲水率低，種子也就難已萌發(fā)，時間過長會發(fā)霉腐爛，這也是出苗差的重要原因。

因此，在花椒播種育苗前后，應(yīng)重點(diǎn)抓好以上三方面工作，能使種子發(fā)芽快，出苗率高，可避免出苗差狀況。