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產(chǎn)品介紹：
 阿拉伯膠（ E414 ，也稱為阿拉伯樹膠）有著復(fù)雜的分子結(jié)構(gòu)，主要包括有樹膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。是一種~~~植物膠，取自一種名為Acacia的樹，由樹的汁液凝結(jié)而成．品質(zhì)良好的阿拉伯膠顏色呈琥珀色，且顆粒大而圓，主要產(chǎn)于非洲．目前也有經(jīng)過精制過程而得的粉末狀阿拉伯膠，使用上更為方便。

產(chǎn)品性狀：

     是一種安全無(wú)害的增稠劑，并在空氣中自然凝固而成的樹膠。淺白色至淡黃褐色半透明塊狀，或?yàn)?/span>白色至橙棕色粒狀或粉末，是分子量為22-30萬(wàn)的高分子電解質(zhì)。無(wú)臭，無(wú)味，易燃。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體，經(jīng)過一些時(shí)間則粘度減低，溶解度約50%(W/V)，不溶于乙醇。與明膠或清蛋白形成穩(wěn)定的凝聚層。用酸性醇使其沉淀，則得游離阿拉伯酸。

產(chǎn)品用途

阿拉伯膠易溶于冷水，濃度為40%的溶液是極優(yōu)的膠漿。可做粘合劑，也可制成濃度超過50%的水溶液。阿拉伯膠不溶于乙醇和大多數(shù)有機(jī)溶液。乙醇對(duì)水的比率越高阿拉伯膠的溶解度越低。乙醇含量達(dá)到60%時(shí)溶解度接近于零。

阿拉伯膠的用途取決于它的作用，可作保護(hù)膠體和穩(wěn)定劑。并可利用其水溶液的粘附性能。它無(wú)毒，無(wú)色，無(wú)味，不燃燒，不爆炸，并完全溶解于水。

阿拉伯膠有廣泛的用途：

粘合劑：用作為膠水，簡(jiǎn)便粘合劑及膠黏劑。

油墨：用作為保護(hù)膠體及懸浮劑。

平板印刷：用作為印刷版材保護(hù)膠，增感劑，潤(rùn)版液之原材料。

洗劑及保護(hù)膏霜：可提供光滑感。

面膜：用作為粘合劑或利用阿拉伯樹膠的成模特性。

發(fā)膠及摩絲：既利用它的粘合性，成模性，并且特別易于清洗。

擦面香粉：可利用它的粘合性。

阿拉伯膠可作為粘合劑或在糖果中起增加骨架的作用。也可利用其上光。