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簡(jiǎn)介：淀粉是植物生長(zhǎng)期間以淀粉粒形式貯存于細(xì)胞中的貯存多糖。它在種子、塊莖和塊根等器官中含量特別豐富。淀粉粒為水不溶性的半晶質(zhì)，在偏振光下呈雙折射。

級(jí)別：食品級(jí)

包裝：1*25kg

性質(zhì)：白色，無(wú)臭，無(wú)味粉末。有吸濕性。不溶于冷水，乙醇和乙醚。

產(chǎn)品用途：

1．為人體提供的能量

2．淀粉在制作其他食品中的作用

淀粉除了用于烹調(diào)之外，在各類(lèi)食品加工中也起到了很大的作用，利用淀粉作為配料或主料的食品有:各種粉腸、灌肚、涼粉、炯子、粉皮、粉絲、火腿、羅漢肚等。

包裝與貯存： 陰涼處保存，避免陽(yáng)光直接照射和潮濕的環(huán)境中。