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別名：羥丙基磷酸雙淀粉

級別：食品級

包裝：1*25kg

性質(zhì)：白色粉末，無臭，無味，易溶于水，不溶于有機(jī)溶劑。在醚化的基礎(chǔ)上，適當(dāng)?shù)亟宦?lián)所得到的HPDSP，其膨潤力、透明度仍顯著高于原淀粉。糊液對溫度、酸度和剪切力的穩(wěn)定性高。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
  羥丙基含量/%   7.0
  氯丙醇/（mg/kg）≤ 1
  土豆或小麥類淀粉/% ≤ 0.14
  其他類淀粉/5 ≤ 0.04
  二氧化硫
  谷物類/（mg/kg）≤50
  其他類/（mg/kg）≤10
  砷（以As計(jì)）（mg/kg） ≤ 3
  重金屬（以Pb計(jì)）（mg/kg） ≤ 40

產(chǎn)品用途：可單獨(dú)使用或與其他增稠劑合用。用于蛋黃醬，5 g/kg；罐裝胡蘿卜（產(chǎn)品含有奶油或其他油脂）、發(fā)酵后經(jīng)加熱處理的調(diào)味酸奶及其制品，10 g/kg；冷飲制品，30 g/kg；罐裝沙丁魚和沙丁魚類產(chǎn)品，20 g/kg；罐裝鮐魚和竹莢魚，60 g/kg（僅用于填料）；速凍魚條和魚塊（僅指用面包粉和面包拖料包裹）

包裝與貯存： 陰涼處保存，避免陽光直接照射和潮濕的環(huán)境中。