桑葚紅、桑葚紅色素、食用桑葚紅、天然桑葚紅

桑葚紅(melberry red)是由桑葚果中提取制得的天然食用色素，成本低、水溶性與著色性優(yōu)良。主要著色成分是矢車菊-3-葡萄糖苷。

天然色素，因其安全性高，具有一定的藥理和營養(yǎng)價值目前，在食品、醫(yī)藥和化妝品等行業(yè)的需求量逐年增加。桑葚紅是開發(fā)天然色素的良好材料，以桑果為原料提取天然食用色素，成本低、水溶性與著色性優(yōu)良，具有非常廣闊的市場前景。

桑葚色素色澤鮮艷,穩(wěn)定性比較好,資源豐富,附加值高，該色素在食品行業(yè)的應(yīng)用。

桑葚紅色素用途用量：

按照《食品安全 標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)規(guī)定，桑葚紅可用于果糕類,糖果,果凍, 大使用量5.0 g/kg;糖果, 大使用量為2.0 g/kg;果蔬汁(漿)飲料,風(fēng)味飲料,果酒， 大使用量為1.5 g/kg.

桑葚又名桑棗、桑實(shí)、烏椹、黑椹等，為多年生?？坡淙~喬木桑樹的成熟果穗。本品為聚花果，由多數(shù)小瘦果集合而成，呈長圓形，長12cm，直徑0.50.8cm。黃棕色、棕紅色至暗紫色，有短果序梗。

產(chǎn)品規(guī)格 ：1kg，2kg，5kg，10kg，25kg。