甲基紫羅蘭酮

中文同義詞: 甲基紫羅酮

英文名稱(chēng): METHYLIONONE

CAS號(hào):1335-46-2

分子式:C14H22O

分子量:206.32

EINECS號(hào): 215-635-0

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物化性質(zhì)

密度：0.93 

沸點(diǎn)：285.1oC at 760 mmHg 

閃點(diǎn)：142oC 

折射率：1.509

溶于石蠟油、丙二純、乙純，有鳶尾根的芳香。

級(jí)別： 香料級(jí) 

含量： 95% 

外觀： 淡黃液體 

包裝： 25KG/塑料桶 

相關(guān)類(lèi)別: 香精香料

并有順式和反式異構(gòu)體及旋光異構(gòu)體。甲基紫羅蘭酮有六個(gè)異構(gòu)體，能進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)的有α-正甲基紫羅蘭酮、α-異甲基紫羅蘭酮、β-正甲基紫羅蘭酮和β-異甲基紫羅蘭酮。

用途

1. 可作紫羅蘭油、鳶尾油的代用品，適用于香水、冷霜、香皂等日用香精。

2. 本品是我國(guó)GB 2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料，主要用于配制樹(shù)莓、草莓等型香精。具有紫羅蘭的柏香氣，在各種調(diào)合香精中廣泛使用。

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