甲基庚烯酮

英文名稱:6-Methyl-5-hepten-2-one

中文別名:6-甲基-5-庚烯-2-酮

CAS RN 110-93-0

EINECS號 203-816-7

分 子 式 C8H14O

分 子 量 126.2

熔點 -67.1 °C

沸點 73 °C18 mm Hg(lit.)

密度 0.855 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 n20/D 1.439(lit.)

閃點 123 °F

標(biāo)準(zhǔn)：企標(biāo)

級別：食品級

含量：99%

外觀：無色液體

包裝：25KG/塑料桶

理化屬性：為無色或淡黃色液體,具有檸檬草和乙酸異丁酯般的香氣

領(lǐng)域：合成香料中間體

下延產(chǎn)品：芳樟醇，假紫羅蘭酮和檸檬醛

用途 該品具有水果香氣和新鮮清香香氣，我國 GB 2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料，主要用以配制香蕉、梨、柑橘和漿果類香精。但很少直接作為香料，而用來作為合成香料的原料。例如用來合成假紫羅蘭酮和檸檬醛。也用于其他有機(jī)合成。

用 途:是重要的醫(yī)藥中間體

甲基庚烯酮是合成芳樟醇的中間體，該品具有水果香氣和新鮮清香香氣，我國 GB 2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料，主要用以配制香蕉、梨、柑橘和漿果類香精。但很少直接作為香料，而用來作為合成香料的原料。例如用來合成假紫羅蘭酮和檸檬醛。也用于其他有機(jī)合成，是重要的宜耀中間體，還可以用于調(diào)配日化香精。

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