草莓，多年生草本植物。高1-4厘米，莖低于葉或近相等，密被開展黃色柔毛。葉三出，小葉具短柄，質(zhì)地較厚，倒卵形或菱形，上面深下面淡白， 疏生毛，沿脈較密；葉柄密被開展黃色柔毛。聚傘花序，花序下面具一短柄的小葉；花兩性；萼片卵形，比副萼片稍長；花瓣白色，近圓形或倒卵橢圓形。聚 合果大，宿存萼片直立，緊貼于果實(shí)；瘦果尖卵形，光滑?；ㄆ?-5月，果期6-7月。

種子繁殖多用于遠(yuǎn)距離引種或培養(yǎng)草莓的實(shí)生苗來選育新品種，也可用于庭院綠化鮮食兼用型種植。于5-6月果實(shí)采收時(shí)，選取發(fā)育良好、充分成熟的果實(shí)供采種用。削下果皮，放入水中，洗去漿液，撈出晾干；或把削下的果皮直接晾干，然后揉碎，果皮與種子分離。

草莓為喜光植物，但又有較強(qiáng)的耐蔭性。光強(qiáng)時(shí)植株矮壯、果小、色深、品質(zhì)好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期較長；光照過弱不利草莓生長。草 莓根系分布淺、蒸騰量大，對(duì)水分要求嚴(yán)格，但不同生長期。草莓對(duì)水分的要求又稍有不同。早春和開花期，草莓需要衣分直小低于土壤持水量的果實(shí)生長和成熟期需求多，達(dá)8，采收之后，抽出匍匐莖和發(fā)新不定根，也需土壤含水量不低于7，秋季是植株積累營養(yǎng)和花芽形成期，土壤水分也不得低于6 ，草莓不耐澇，要求土壤有良好通透性，注意田間雨季排水。