2，3-已二酮

中文同義詞:2,3-己二酮;2,3-已二酮;2,3-己烷二酮;乙醯丁醯;Ω-6-十六烯酸內(nèi)酯;2,3-己烷二酮,94%;2,3-己二酮 ≥90%;乙酰丁酰、甲基丙基二酮

英文名稱:2,3-HEXANEDIONE

CAS號(hào):3848-24-6

分子式:C6H10O2

分子量:114.14

EINECS號(hào):223-350-8

熔點(diǎn) -30 °C

沸點(diǎn) 128 °C(lit.)

密度 0.934 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸氣密度 3.9 (vs air)

蒸氣壓10 mm Hg ( 20 °C)

折射率 n20/D 1.412(lit.)

FEMA 2558 | 2,3-HEXANEDIONE

閃點(diǎn) 83 °F

標(biāo)準(zhǔn)： 企標(biāo) 

級(jí)別： 食品級(jí) 

含量： 98% 

外觀： 淡黃液體 

包裝： 25KG/紙板桶  

成份： 天然存在：存在于咖飛中。 

理化屬性： 理化性質(zhì)：為黃色油狀液體，微溶于水，溶于乙純等有機(jī)熔劑，沸點(diǎn)128℃。 

類別： 天然食品 

領(lǐng)域： 食用香料 

下延產(chǎn)品： 菠蘿蜜、荔枝香精 

運(yùn)用： 用于調(diào)配白脫、乳酪、奶油、焦糖、菠蘿蜜、荔枝等食用香精。 

用法用量： 建議用量：在最終加香食品中濃度約為4.8～7.3mg/kg 

用途 :GB 2760—1997規(guī)定為允許使用的食品用香料。