中文名：β-丙氨酸

英文名：β-Alanine

別  稱：3-氨基丙酸 β-氨基丙酸 β-絲析氨酸 β-初油氨基酸

化學(xué)式：C3H7NO2

分子量：89.09CAS

登錄號：107-95-9EINECS

登錄號：203-536-5

熔  點：200oC

水溶性：易溶于水

密  度：1.437

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
4、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料產(chǎn)品等。

     【產(chǎn)品應(yīng)用】

DL-丙氨酸廣泛用于調(diào)味品。能增強化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果、改善有機酸的酸味、提高腌制效果、提高含醇飲料的質(zhì)量、防止油類氧化、改善浸漬品的風(fēng)味。也可用作營養(yǎng)增補劑、維生素B6中間體、飼料添加劑等，亦可作生化試劑。

【產(chǎn)品運輸】

DL-丙氨酸防止日曬、雨淋；嚴禁與、有害物品混運；本品為非危險品，可按一般化學(xué)品運輸。

【產(chǎn)品貯存】DL-丙氨酸應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴禁與物質(zhì)混放，以免污染。

【產(chǎn)品保質(zhì)期】DL-丙氨酸兩年。

【產(chǎn)品功用】 

1.DL-丙氨酸增強化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果。 

2.改善人工甜味劑的味感。 

3.改善有機酸的酸味。