CAS號:2305-25-1

分子式:C8H16O3

分子量:160.21

EINECS號:218-973-7

含量：99%

化學(xué)性質(zhì):無色至淡黃色液體。呈水果香氣。沸點101～102℃(1866Pa)，85～90℃(1333Pa)或62℃(93.3Pa)。不溶于水和油類。天然品存在于橙汁、甜橙油、葡萄柚汁、菠蘿、康乃克酒、威士忌、紫西番蓮果、黃西番蓮果汁、印度木蘋果、木瓜等中。

用途:GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食品用香料

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