反，反-2,4-庚二烯醛

中文同義詞:(E,E)-2,4-庚二烯醛;反式-2,4-庚二烯醛;反,反-2,4-庚二烯醛;庚二烯醛;2,4-庚二烯醛

英文名稱: trans,trans-2,4-Heptadienal

CAS號:4313-03-5

分子式:C7H10O

分子量:110.15

EINECS號: 224-328-0

沸點: 84-84.5 °C

密度: 0.881 g/mL at 25 °C

折射率:  n20/D 1.534

閃點: 150 °F

級別：食品級

含量：92%

外觀：淡黃液體

包裝：1KG/小氟化瓶 

理化屬性：微黃色液體。呈青草、脂肪、水果和香辛料似香味。閃點60℃。溶于乙醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，不溶于水。 用途

類別：香精香料

領(lǐng)域：食用香料

下延產(chǎn)品：藍(lán)莓、樹莓和雜錦水果等型香精

運用：主要用于配制藍(lán)莓、樹莓和雜錦水果等型香精。

用法用量：糖果1.0；焙烤食品1.0；調(diào)味品1.0；肉類1.0；湯類1.0

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