為什么近期出現(xiàn)了讓人驚訝的無(wú)人快餐面館？市民對(duì)無(wú)人售面機(jī)此有啥看法？近日，記者對(duì)無(wú)人面館的情況進(jìn)行了調(diào)查采訪。

快餐無(wú)人面館備受上班族，加班族的青睞

無(wú)人自動(dòng)面館，一臺(tái)機(jī)器，沒(méi)有廚師，沒(méi)有服務(wù)員，沒(méi)有收銀員，掃碼付款后幾十秒就做好來(lái)，飄來(lái)的味道也很香……這是記者對(duì)無(wú)人面館的一印象。

記者在采訪中粗略地統(tǒng)計(jì)了一下，國(guó)內(nèi)無(wú)人面館品牌很少，但市場(chǎng)很大。

無(wú)人移動(dòng)面館的一位工作人員稱："我們針對(duì)的就是學(xué)校和寫(xiě)字樓，他們根本沒(méi)有時(shí)間坐下來(lái)點(diǎn)個(gè)菜慢慢吃，都是搶時(shí)間吃飯然后休息一會(huì)，所以快餐最適合他們，當(dāng)然能吃上面就更好了。所以，我們這個(gè)無(wú)人快餐面館，在這一帶是最受歡迎的。"

市民為啥走進(jìn)無(wú)人面館

北方人吃面更講究快、飽，難方面吃面注重味道。但是在國(guó)內(nèi)符合這樣的無(wú)人面館卻是屈指可數(shù)?，F(xiàn)在人們生活節(jié)奏很快，尤其是上班族，干凈快捷的快餐是首選。

市餐飲烹飪協(xié)會(huì)的陳秘書(shū)長(zhǎng)認(rèn)為，從地域性、方便性等多種因素考慮，無(wú)人面館是個(gè)不錯(cuò)的選擇，尤其是選擇單一品種的品牌面食作為面館的賣(mài)點(diǎn)，這在一定程度上更能保證面食的質(zhì)量。