鄭州正諾食品添加劑有限公司為您提供毛肚嫩脆劑

【產(chǎn)品簡介】
毛肚嫩脆劑
 
產(chǎn)品名稱：毛肚嫩脆劑
主要成分：木瓜蛋白酶、小蘇打等保水劑
產(chǎn)品性狀：白色粉末
保存方式：常溫干燥避光保存，開封后請密封保存
保質(zhì)期：12個月
產(chǎn)品概述：
毛肚嫩化劑主要成份為木瓜蛋白酶,同時添加保水劑為輔料，不含福爾馬林、工業(yè)燒堿、硼酸等有毒有害物質(zhì)。
作用機理：
木瓜蛋白酶將毛肚肉質(zhì)嫩化，使水分得以進(jìn)入毛肚內(nèi)，保水劑使水分保持在毛肚內(nèi)。經(jīng)毛肚嫩脆劑處理后的毛肚嫩化效果好,保持了原毛肚濃郁的風(fēng)味和營養(yǎng)，保水護(hù)色之效果好，水煮后毛肚彈脆有嚼勁，無堿味，口感佳。
產(chǎn)品性狀：灰白色固體粉末
應(yīng)用范圍：
牛肚、豬肚、羊肚等動物肚類的預(yù)處理，火鍋、毛血旺、麻辣燙等原料處理
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：
GB 1886.174-2016 食品工業(yè)用酶制劑、GB 2760-2011 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
儲存：
密封、避光、低溫儲存，最適儲存溫度（0-4℃）
可參考：4℃密閉可保存24個月，15℃可保存18個月，室溫下可保存12個月；
酶制劑是一種生物活性物質(zhì)，易受重金屬離子（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等）和氧化劑的抑制及破壞作用，在貯存或使用過程中應(yīng)避免與之接觸。
貯藏過久或貯藏條件不利，會使酶活不同程度的降低；如溫度濕度過高，則需要在使用時適當(dāng)?shù)脑黾邮褂昧俊?img style="border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: middle; max-width: *; box-sizing: border-box;" src="https://img.zhaosw.com/upload/images/202008/24/30ffc3cc-581d-4f30-bf63-76aaaac5e4b0.png">

鄭州正諾食品添加劑有限公司 銷售地區(qū)：河南全省黑龍江哈爾濱，吉林長春，遼寧-沈陽，河北-石家莊 ，山東-濟南，山西-太原，安徽-合肥，江西-南昌，江蘇-南京， 浙江-杭州 ， 福建-福州 ，廣東-廣州，湖南-長沙，湖北-武漢，海南-?？冢颇?昆明，貴州-貴陽,六盤水,遵義,安順,四川-成都,青海-西寧，甘肅-蘭州,天水,平?jīng)?張掖，慶陽,白銀,隴南,定西,酒泉,嘉峪關(guān),陜西-西安,內(nèi)蒙古-呼和浩特，新疆-烏魯木齊，廣西-南寧，西藏-拉薩，寧夏-銀川,石嘴山,吳忠,固原,中衛(wèi),北京市、上海市、天津市、重慶市。