乙基麥芽酚形狀
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- 基本信息
- 品種:其他香料、香精
- 是否進口:否
- 香型:其他
- 類型:粉末香精
- 外觀:粉末
- 含量:99%
- CAS:有
- 包裝規(guī)格:見包裝
- 特色服務:可開發(fā)票
河南正健食品添加劑有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè),公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中,通過銳意創(chuàng)新、積極進取的專業(yè)營銷團隊,以上海為中心,引進國際先進的管理方法和理念,逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務網(wǎng)絡和銷售平臺。 河南正健食品添加劑有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養(yǎng)強化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。 聯(lián)系人:趙經(jīng)理 聯(lián)系電話:13103718981 公司電話:037188049559 QQ:370886863 維信:13103718981
【產(chǎn)品性狀】中文名:乙基麥芽酚
外文名:Ethyl Maltol
【應用范圍】
1、乙基麥芽酚作為香甜鮮味的增效劑,用量少,但效果十分顯著。一般的添加量在0.1至0.5‰左右,有時僅幾個PPM就有效。
2、乙基麥芽酚容易和鐵生成絡合物,與鐵接觸后,會逐漸由白變紅。因此,儲存中避免使用鐵容器,其溶液也不宜長時間與鐵器接觸,適宜放在玻璃或塑料容器中儲存。
3、本品為白色晶狀粉末,具有特有焦香氣,稀釋溶液具有水果樣焦甜香味。1克本品可溶于約55毫升水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇。在90℃左右可溶化。
4、參考用量軟飲料1.5-6mg/kg;冰淇淋、冰制食品、果凍、番茄湯等湯類 5-15mg/kg;巧克力涂層、糖果、膠姆糖和甜點心30-50mg/kg;肉制品、香腸、海鮮等適量加入。
【貯存條件】
本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。有效期2年。