諸城市瑞和食品機(jī)械有限公司主營(yíng)：果蔬清洗機(jī)，風(fēng)干機(jī)，烘干機(jī)等

拌餡機(jī)有哪些功能特性：

  1、高效率：工作效率相當(dāng)于10-20個(gè)工人同時(shí)手工制作餡料，真正的低投入、高效率，節(jié)省投資；

2、美觀耐用：機(jī)身輕巧，占地少，挪動(dòng)方便，主要機(jī)件均采用不銹鋼制作，外觀美觀；

3、操作簡(jiǎn)單：真空拌餡機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制，控制準(zhǔn)確、可靠，5分鐘即可自如操作；

4、成品率高：采用刀盤收切成型原理，食品成型后，經(jīng)輸送帶輸送，減少制品掉落時(shí)，損壞或變形的情況。

拌餡機(jī)的所有維護(hù)與保養(yǎng)工作都必在切斷電源后進(jìn)行，下面來(lái)為大家介紹一下。

1 使用中，如果攪拌器轉(zhuǎn)速降低或拌餡效率降低，可拆掉右護(hù)罩檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時(shí)調(diào)整或更換。

2 每次用完后應(yīng)對(duì)機(jī)器認(rèn)真清理，確保飲食衛(wèi)生，清理時(shí)不得用噴水管直接沖洗，清理時(shí)可將攪拌器從料斗內(nèi)取出，對(duì)攪拌器及料斗內(nèi)部進(jìn)行清理。

3 不定期從加油點(diǎn)加注適量鈣基潤(rùn)滑脂。

4 攪拌器的拆卸方法： 在固定軸及左法蘭上都有“0”字標(biāo)記，拆卸時(shí)，先轉(zhuǎn)動(dòng)固定軸，使固定軸上“0”字與左法蘭上“0”字標(biāo)記對(duì)準(zhǔn)后，應(yīng)用一只手拿住攪拌器，防止固定軸抽出后攪拌器損壞料斗，用另一只手抓住固定軸往外抽，即可將固定軸抽出，攪拌器便可輕松取出，安裝時(shí)與拆卸方法相反。

5 機(jī)器在工作中，如果出現(xiàn)機(jī)器聲音不正常，必立即停車檢查，待故障排除后，方能繼續(xù)使用。

拌餡機(jī)是用于混料的設(shè)備，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的可以選擇]設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)包子、水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備，下面我們來(lái)簡(jiǎn)單了解一下拌餡機(jī)基本結(jié)構(gòu)及工作原理：

拌餡機(jī)基本結(jié)構(gòu)：拌餡機(jī)主要有工作室、真空蓋、攪拌軸、攪拌齒、支架、電機(jī)等結(jié)構(gòu)組成的。

工作原理：拌餡機(jī)是采用同類產(chǎn)品的先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合公司相關(guān)的工藝特點(diǎn)，自行研制開發(fā)的。是攪拌物料的必選設(shè)備。該機(jī)能使物料攪拌均勻、無(wú)氣泡、彈性好、效率高、便于操作，攪拌軸采用進(jìn)口設(shè)備攪拌方式，攪拌齒為扇形齒，且可自由拆卸，使物料攪拌更加均勻，經(jīng)過攪拌的產(chǎn)品粘度增加，有彈性，對(duì)物料起嫩化作用，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、肉丸類產(chǎn)品的設(shè)備。