河南正健食品添加劑有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè)，公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中，通過銳意創(chuàng)新、積極進(jìn)取的專業(yè)營銷團(tuán)隊，以上海為中心，引進(jìn)國際先進(jìn)的管理方法和理念，逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺。           河南正健食品添加劑有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。   聯(lián)系人：趙經(jīng)理   聯(lián)系電話：13103718981   公司電話：037188049559   QQ：370886863   維信：13103718981 

一、簡介

中文名稱:抗壞血酸棕櫚酸酯
中文別名:Vc-棕櫚酸酯; L-抗壞血酸棕櫚酸鹽; L-抗壞血酸棕櫚酸酯
CAS No:137-66-6
EINECS號：205-305-4
分子式:C22H38O7
沸點:                          
閃光點:178.1 °C
密度:1.15 g/cm3
外觀白色至淡黃色粉末
用途:主要作為抗氧化劑，廣泛用于食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域 

二、性狀

L-抗壞血酰棕櫚酸酯為白色粉末。略有柑橘氣味。極易溶于水和植物油。易溶于乙醇（1g/4.5ml)。熔點107～117℃。

三、用途

運用：用于食品可起到抗氧化、食品（油脂）護(hù)色、營養(yǎng)強化等功效 

用法用量 食品罐頭0.2 g/kg 即食谷物燕麥0.2g/kg，嬰幼兒斷奶期食品0.05g/kg，面包方便米面制品0.2g/kg.乳粉0.5g/kg，人造奶油氫化植物油0.2g/kg 

產(chǎn)品特點：
抗壞血酸棕櫚酸酯具有維生素C的全部生理活性，是一種高效的抗氧化劑和氧自由基清除劑，被世界衛(wèi)生組織（WHO）食品添加劑委員會評定為營養(yǎng)、高效、使用安全的食品添加劑，是我國一種可用于嬰幼兒食品的抗氧化劑，用于食品可起到抗氧化、食品（油脂）護(hù)色、強化維生素C等功效。

食品添加方面：抗氧化劑；護(hù)色劑，用于保護(hù)易氧化天然色素（如辣椒紅素，番茄紅素，胡蘿卜素，葉黃素等等）；作為脂溶性抗氧化劑使用，適宜在動、植物油脂及多類食品中使用，如對穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果；乳類*制品，防止*乳品氧化耗敗；油炸制品，防止脂質(zhì)酸敗，延長貨架期等（如方便面，薯片，煎魚，煎烤肉制品類等）