大豆低聚糖的用途應用范圍

【產(chǎn)品名稱】：大豆低聚糖

【英  文  名】：Soybean oligosaccharides(SBOS)

【主要成分】：水蘇（四）糖 ≥50% 棉子糖 ≥14% 毛蕊花糖≥16%

【規(guī)       格】：99%

【外       觀】 : 淺黃色至類白色粉末

【檢測方法】：HPLC

【溶  解 性】：可溶性糖質(zhì)

【產(chǎn)品功效】：

1.大豆低聚糖具有耐酸耐熱性，其穩(wěn)定性優(yōu)于蔗糖，可制成各種飲品.

2.大豆低聚糖具有高水溶性、極好耐熱性，對食品中酸有較好穩(wěn)定性，可部分或全部替代蔗糖，以適于特殊人群需要，如在冰激凌和酸奶中應用.

3.在飼料中應用,可提高抗氧化功能,提高生產(chǎn)性能。