茶多酚形狀
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- 基本信息
- 是否進口:否
- 型號:食品級
- 含量:99%
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 包裝規(guī)格:1*25
- 執(zhí)行標準:GB
- 主要用途:抗氧化劑
- CAS:有
- 特色服務(wù):可開發(fā)票
河南正健食品添加劑有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè),公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中,通過銳意創(chuàng)新、積極進取的專業(yè)營銷團隊,以上海為中心,引進國際先進的管理方法和理念,逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺。 河南正健食品添加劑有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養(yǎng)強化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。 聯(lián)系人:趙經(jīng)理 聯(lián)系電話:13103718981 公司電話:037188049559 QQ:370886863 維信:13103718981
茶多酚顏色和性質(zhì):棕黃色至類白色粉末
【茶多酚】的作用:
綠茶提取物是從綠茶葉片中提取的活性成分,主要包括茶多酚(兒茶素) 芳香油、水分、礦物質(zhì)、色素、碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等。
綠茶提取物中的茶多酚作為化妝品和日用化學品的優(yōu)良添加劑,有很強的作用和抑酶作用。
茶多酚(Tea Polyphenols)是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱,包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。主要為黃烷醇(兒茶素)類,兒茶素占60~80%。 |
產(chǎn)品特點: |
茶多酚為淡黃至茶褐色略帶茶香的水溶液、粉狀固體或結(jié)晶,具澀味,易溶于水、乙醇、乙酸乙酯,微溶于油脂。耐熱性及耐酸性好,在pH2~7范圍內(nèi)均十分穩(wěn)定。略有吸潮性,水溶液pH3~4。在堿性條件下易氧化褐變。遇鐵離子生成綠黑色化合物 |
其主要用途如下: |
糕點及乳制品
對高脂肪糕點及乳制品,如月餅、餅干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等,加入茶多酚不僅可保持其原有的風味,防腐敗,延長保鮮期,防止食品退色,和殺滅,提高食品衛(wèi)生標準,延長食品的銷售壽命。另外,還可使甜味“酸尾”消失,味感甘爽。 |
飲料生產(chǎn)
茶多酚不僅可配制果味茶、檸檬茶等飲料,還能豆奶、汽水、果汁等飲料中的VA、VC等多種維生素的降解破壞,從而保證飲料中的各種營養(yǎng)成份。 |
水果蔬菜保鮮
在新鮮水果和蔬菜上噴灑低濃度的茶多酚溶液,就可繁殖,保持水果、蔬菜原有的顏色,達到保鮮防腐的目的。 |