臺(tái)前縣恒大化工有限公司主營(yíng)：鉆井助劑,污水處理劑,減水劑,造紙助劑

羧甲基纖維素鈉在食品應(yīng)用中不僅是良好的乳化穩(wěn)定劑、增稠劑，而且具有優(yōu)異的熔化穩(wěn)定性，并能提高產(chǎn)品的風(fēng)味，延長(zhǎng)貯藏時(shí)間。特別是對(duì)動(dòng)、植物油、蛋白質(zhì)與水溶液的乳化性能極為優(yōu)異，能使其形成性能穩(wěn)定的勻質(zhì)乳狀液。近年來，在葡萄酒生產(chǎn)中應(yīng)用羧甲基纖維素鈉的研究也已開展。在工業(yè)中羧甲基纖維素鈉可作針的乳化穩(wěn)定劑、粘結(jié)劑和成膜劑。

羧甲基纖維素鈉在使用中具有很多優(yōu)異的性能，其中性能的保持跟產(chǎn)品的純度有很大的關(guān)系，而當(dāng)我們?cè)谶M(jìn)行純度檢驗(yàn)時(shí)，一定要經(jīng)過透明度、酸堿性、氯化物、硫酸鹽、硅酸鹽等的檢測(cè)，從而才可保證純度檢驗(yàn)的準(zhǔn)確性，首先是透明度的檢測(cè)方法。

把羧甲基纖維素鈉2g分批每欲少量加入200mL水中，邊攪拌邊加入。在60~70C下，不斷振蕩混合并加溫20分鐘，制成均勻的溶液，冷卻后作為檢液。然后在高250mm、內(nèi)徑25mm、厚2mm的玻璃圓筒底部用2mm厚的高質(zhì)玻璃板密封作為外管。

再把高300mm、內(nèi)徑15mm、厚2mm的玻璃圓筒的底部用厚2mm的高質(zhì)玻璃板密封作為內(nèi)管，把檢驗(yàn)液注入外管中，注意防止氣泡進(jìn)入，這樣做成的兩個(gè)密封套管，然后將兩管放在一張劃有寬1mm、間隔1mm的15條平行線的白紙上，上下活動(dòng)內(nèi)管，是外管試液流入內(nèi)管的管底，從上部用肉眼觀看到內(nèi)管下端的黑線不能辨識(shí)為止。

測(cè)定溶液這時(shí)的高度，把這操作重復(fù)三次取的平均值，和用標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行同樣的操作得的平均值比較，前者不應(yīng)小于后者。

標(biāo)準(zhǔn)液在0. 005mol/L硫酸5.5mL中加稀鹽酸1mL醇5mL及水定容成50mL，再加試液2M1,充分混合震蕩，放置10分鐘，用時(shí)蕩混均勻再用。

總之，在羧甲基纖維素鈉的使用中，透明度檢測(cè)是保證產(chǎn)品質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo)，所以檢測(cè)過程中，我們一定按照標(biāo)準(zhǔn)的操作進(jìn)行，盡可能的減少誤差，保證羧甲基纖維素鈉在使用中的質(zhì)量及使用效率的發(fā)揮。

在羧甲基纖維素鈉上的使用中其粘度的控制相當(dāng)重要，可決定產(chǎn)品的質(zhì)量和使用效率，對(duì)此廠家在生產(chǎn)結(jié)束后都會(huì)對(duì)產(chǎn)品的粘度進(jìn)行檢測(cè)。

1、手動(dòng)攪拌溶解：放置好容器，一手執(zhí)樣品一手執(zhí)玻璃攪拌棒，樣品勻速微量緩慢加入，過快或量過多極易導(dǎo)致溶解失敗。溶解完成后用攪拌器對(duì)溶解液進(jìn)行攪拌，攪拌器轉(zhuǎn)速設(shè)置為120轉(zhuǎn)/m--150轉(zhuǎn)/m,持續(xù)2小時(shí)。

2、選取合適的紙張，置與稱盤上。按照檢測(cè)的比例稱取羧甲基纖維素鈉樣品，0.5g樣品，稱重時(shí)需準(zhǔn)確到小數(shù)點(diǎn)后三位。