赤蘚糖醇-供應(yīng)-低熱量-固體飲料
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥28.00
≥25
¥26.00
≥500
店鋪主推品 熱銷潛力款
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深圳拓建生物科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
劉明宇
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
貿(mào)易型
所在地區(qū)
廣東省深圳市
- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 型號(hào):食品級(jí)
- 含量:99%
- 包裝規(guī)格:1*25
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)
- 主要用途:甜味劑
- CAS:有
產(chǎn)品介紹:
中文名稱:赤蘚糖醇
英文名稱:meso-Erythritol
CAS號(hào):149-32-6
分子式:C4H10O4
分子量:122.12
純度:>99.9%
等級(jí):GR
MDL號(hào):MFCD00004710
產(chǎn)品性狀:
白色結(jié)晶性粉末、無臭、熱穩(wěn)定,微甜,有清涼感,甜度約為蔗糖的0.6-0.8,發(fā)熱量低,約為蔗糖發(fā)熱量的十分之一,溶于水(37%,25℃),因溶解度較低(與蔗糖相比),易結(jié)晶,適于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。不參與糖代謝。熔點(diǎn)126℃,沸點(diǎn)329~331℃。對(duì)酸、堿穩(wěn)定。存在于海藻、蘑菇、甜瓜、葡萄等中。
產(chǎn)品用途:
甜味劑、保濕劑、組織改進(jìn)劑、成型助劑、低熱量甜味劑;高甜度甜味劑的稀釋劑。使用方法:可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、軟飲料、糖果等,使用量3%。儲(chǔ)存:遮光、密封、干燥處保存
赤蘚糖醇與木糖醇相比:
1、赤蘚糖醇是零熱量的甜味劑,木糖醇是有熱量的。
2、赤蘚糖醇比木糖醇的耐受量高。
3、因此,赤蘚糖醇對(duì)*糖的影響小。
4、很多糖醇在吃的時(shí)候會(huì)感覺有清涼感,這個(gè)清涼感來源于溶解吸收熱,溶解的時(shí)候會(huì)吸收你的熱量,所以我們感覺清涼。每一個(gè)產(chǎn)品清涼感的程度用溶解吸收熱的系數(shù)來表達(dá),赤蘚糖醇是溶解吸收熱高的,它的清涼感是高的。
5、赤蘚糖醇基本不吸濕,其他糖醇均有不同程度的吸濕性,加大了應(yīng)用領(lǐng)域。