山東省博興縣佳駿廚業(yè)有限公司主營(yíng)：燒烤車，燒烤設(shè)備，垃圾處理器，油渣分離器
餐具消毒的目的是讓我們所有用餐的人用到真正干凈的餐具，避免殘留物對(duì)我們進(jìn)食情緒的影響，避免病菌的。所以餐具消毒的前提是清洗干凈，首先要去除餐具表面的殘留物，主要是油脂、淀粉、蛋白質(zhì)等，這些都是細(xì)菌生長(zhǎng)的基體，同時(shí)對(duì)餐具表面附著的細(xì)菌病毒進(jìn)行去除消滅，使餐具是真正潔凈的餐具，這樣的餐具才是真正干凈的也是我們真正愿意用的餐具。


經(jīng)過潛心研發(fā)，終于顛覆傳統(tǒng)的餐后消毒方式，高溫蒸汽消毒機(jī)，采用新型的餐前消毒方式，即消即用，更貼近用戶心理，杜絕餐前洗碗所浪費(fèi)的人力，物力的損失，高溫蒸汽消毒機(jī)，一臺(tái)主機(jī)配置10個(gè)提籃，每個(gè)提籃可以裝標(biāo)準(zhǔn)餐具6-8套，提籃在翻臺(tái)時(shí)也可循環(huán)使用，好幫廚hbc高溫蒸汽消毒機(jī)，利用水加熱高溫產(chǎn)生蒸汽，對(duì)餐具進(jìn)行消毒，是純物理消毒方法，不會(huì)在餐具表面殘留有害物質(zhì)，即消即用，保留較高溫度的餐具，送到消費(fèi)者手中時(shí)，也更受消費(fèi)者的信賴，接受程度也更高。

方法選擇

大型或星級(jí)賓館、飯店可采用洗碗機(jī)或餐具洗消機(jī)進(jìn)行餐具消毒；中小型餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)應(yīng)先用熱力消毒；化學(xué)消毒方法比較適合家庭餐具消毒或臨時(shí)性的餐具消毒。

合格標(biāo)準(zhǔn)

1、餐具表面光潔，無油漬，無異味，干燥。2、碘酸鈉在餐具上殘留量低于0.1mg/100平方厘米，游離性余氯低于0.3mg/L。3、餐具上的大腸菌群少于3個(gè)/100平方厘米，不得檢出致病菌。