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從唐宋時期開始，醫(yī)家已重視膏滋的使用，并把它視為祛病強身，的好方法。宋朝《洪景嚴》在《洪氏集驗方》中載有瓊玉膏，虛勞，是養(yǎng)陰的祖方。在金元時期，醫(yī)學流派百家爭鳴，各創(chuàng)新說，養(yǎng)陰派溪變瓊玉膏的劑量，仍以“瓊玉”為名，以填精、補虛、調真、養(yǎng)性，成為、強身延年的代表方。劉完素《素問病機氣宜保命集》中，介紹了許多養(yǎng)生延年之法，并提倡使用膏滋，他創(chuàng)制桑椹膏。血虛生風、血痹，高年、夜寐不安等，確是一帖補虛扶正、養(yǎng)生保健的膏滋良方。


隨著人民生活水平的不斷提高，養(yǎng)顏膏滋，健康保健意識逐漸加強，原本只在江浙滬一帶盛行的膏方，逐漸在北京、兩廣、湖北等地也開始受到人們青睞，江浙滬一帶更是紅火。一人一方、度身定做 的膏方由于其入口甘怡，兼具調養(yǎng)滋補和防病的綜合作用，針對性強，以個體化保健為特色，越來越受到人們的關注和推崇。一些中醫(yī)醫(yī)院的專家開始在冬季為一些根據(jù)病情需要開膏滋，并由醫(yī)院代為加工，便于患者服用。

中老年人膏滋的功效主要有：

補肝：中醫(yī)認為，精、肝精常存，對延長壽命大有益處。膏滋常以鹿茸、阿膠、人參、為君藥，該類藥溫性居多，宜長期服用，常以滋補肝為主。藏精，肝藏血，精血類聚，休戚相關。

養(yǎng)陽氣：傷皮肉在外，可見好治；傷骨和臟腑在內難調，而且容易留邪。冬季氣主事，正是祛邪健體的好時機。服用膏滋養(yǎng)生，就是養(yǎng)陽氣，陽氣不能不溫，不能阻滯，不能不達。