諸城永翔機(jī)械有限公司主營(yíng)：發(fā)酵罐,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,夾層鍋

液體發(fā)酵罐

公稱容積 5L 10L 20L 30L 50L 100L 200L 300L 500L 1000L

罐體材質(zhì) SUS 304        SUS316L

生產(chǎn)商 諸城永翔機(jī)械有限公司

裝液系數(shù) 70%-80%

攪拌方式 平葉/斜葉/彎葉/箭葉根據(jù)客戶要求選配 攪拌轉(zhuǎn)速 范圍50~300rpm變頻變速 密封方式 機(jī)械密封

結(jié)構(gòu)方式 落地式、平臺(tái)安裝結(jié)構(gòu) 攪拌驅(qū)動(dòng)方式 電機(jī)減速機(jī)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)速可調(diào)?

滅菌方式 離位/在位滅菌

標(biāo)準(zhǔn)接口 PH、DO、溫控、接種口、消泡報(bào)警口、補(bǔ)酸、補(bǔ)堿、補(bǔ)料等

控制方式 液晶觸摸屏操作界面PLC控制器。對(duì)溫度、攪拌轉(zhuǎn)速、PH值、DO值、消泡、多路補(bǔ)料、加酸、加堿、壓力、通氣量等參數(shù)實(shí)時(shí)測(cè)量和自動(dòng)控制。具有數(shù)字化設(shè)定、快速校正、測(cè)量數(shù)據(jù)顯示存儲(chǔ)及打印、密碼管理等。并備有通訊接口可以與上位機(jī)連接。

PH 控制 范圍2~14pH精度:±0.01pH分辨率:0.01pH采用智能PID控制蠕動(dòng)泵自動(dòng)補(bǔ)酸/堿。

DO控制 范圍0~100%控制精度:±3%; 分辨率:0.5%采用智能PID控制可與轉(zhuǎn)速關(guān)聯(lián)手動(dòng)/自動(dòng)可選。

      微生物肥料是一種、無(wú)害、無(wú)殘留、無(wú)污染的高科技生命體。生命力極強(qiáng)，適應(yīng)各類地質(zhì)、各類土壤。使用范圍極廣，可廣泛用于水稻、小麥、玉米、棉花、油菜、花生、大豆、芝麻、甜菜、甘蔗、番茄、豆角、黃瓜、四季豆、蘿卜、白菜、大蔥、韭菜、大蒜、菠菜、洋蔥、土豆、西瓜、南瓜、冬瓜、西葫蘆香瓜、辣椒、香蕉、菠蘿、荔枝、龍眼、山藥、蘆筍等各種作物、瓜果、果樹、蔬菜、藥材、速生楊、用材林、竹林、花卉、苗圃、草坪等。

 

 

      米酒的釀造原理是利用根霉菌和酵母菌的共同作用。

首先是根霉菌繁殖，繁殖過(guò)程中分泌淀粉酶，淀粉酶將淀粉水解為葡萄糖。米酒的甜味就是來(lái)自于此。注意根霉的繁殖是需要氧氣的。根霉的種類很多，經(jīng)過(guò)多年的篩選，目前市場(chǎng)上銷售的估計(jì)都已經(jīng)是固定的幾種了。

此后，酵母菌在無(wú)氧條件下（ 是無(wú)氧）進(jìn)行糖酵解代謝，將葡萄糖分解為酒精和二氧化碳：C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2；然而在有氧條件（注意這里的有氧是不利于）下，葡萄糖也可被完全氧化成二氧化碳和水：C6H12O6 + 6 O2 → 6 CO2 + 6 H2O；已經(jīng)生成的酒精也可被氧化成為醋酸：C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O，這就是米酒變酸的原因。

總結(jié)一下，糯米里的淀粉在根霉菌作用下水解為葡萄糖，這個(gè)過(guò)程是在有氧條件下進(jìn)行的；糯米里的水分釋放出來(lái)，形成無(wú)氧的環(huán)境；溶解在水里的葡萄糖會(huì)在無(wú)氧條件下被酵母菌分解為酒精和二氧化碳，米酒獨(dú)特的風(fēng)味就來(lái)自于這個(gè)過(guò)程，不同的酵母菌群決定了最后酒的香味。