正壹藥業(yè)——冰糖燕窩

心懷感恩，精于感燕。我們感恩大自然對(duì)人類的所有饋贈(zèng)，位于亞洲東南部的東南亞神秘地域有一種可愛(ài)的“精靈”------金絲燕。我們所感懷的就是這些“精靈”嘔心瀝血用自己的唾液所完成的結(jié)晶，中國(guó)歷代稱之為“八珍”之首，滋補(bǔ)圣品。感燕以感恩之心遵從燕窩的原生成份，專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和具有GMP認(rèn)證的生產(chǎn)工廠，從采摘、清洗、挑毛、各項(xiàng)檢驗(yàn)到燉煮工藝都力求燕窩營(yíng)養(yǎng)成份的完整性。我們一直以感恩之心，遵從自然，精于感燕。

實(shí)際上6款即食燕窩的干燕窩添加量可能會(huì)更低，因?yàn)楸本┦羞M(jìn)口食品監(jiān)督檢驗(yàn)所也對(duì)24款即食冰糖燕窩產(chǎn)品進(jìn)行過(guò)測(cè)試，發(fā)現(xiàn)燕窩含量?jī)H為0.007克/瓶~0.43克/瓶。不過(guò)，從生產(chǎn)成本和售價(jià)來(lái)看，如果能達(dá)到1g/瓶的含量其實(shí)算是業(yè)界“良心”了。其實(shí)，許多廠商在包裝上都標(biāo)寫出如此高的“燕窩固形物含量”，不過(guò)，消道長(zhǎng)要提醒的是這個(gè)“燕窩固形物含量”并非是指干燕窩的含量，而是包括了冰糖、增稠劑其他物質(zhì)等等，燕窩只占一點(diǎn)點(diǎn)，千萬(wàn)不可認(rèn)為有25%的燕窩含量。

選用德國(guó)(懷特歡盟食品級(jí)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)PT蓋。PT蓋子能實(shí)現(xiàn)四旋鐵蓋真空度在0.4,PT蓋達(dá)到0.6以上;這樣對(duì)產(chǎn)品的風(fēng)味保留更全i面。相對(duì)比鋁蓋,PT蓋在重會(huì)?檢測(cè)更安全,封蓋膠料更有保證,符合歐盟標(biāo)優(yōu)質(zhì)即食燕旁產(chǎn)品,當(dāng)然要選用高品質(zhì)的容器。建議各位品牌商在尋找代加工時(shí),別太在意子的形狀而忽路了容器的質(zhì)量,因?yàn)楹芏嗖Ａё記](méi)有達(dá)到醫(yī)i藥食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn);傳統(tǒng)鐵蓋容易產(chǎn)生銹跡很多瓶蓋的樹膠不是耐高溫的材質(zhì),會(huì)產(chǎn)生異味滲適到燕窩里面。

那些銷往中國(guó)市場(chǎng)的所謂血燕，是把 白燕窩經(jīng)染色變紅的，完全是人工制作出來(lái)。雖 然血燕被一些人視為燕窩中的極i品，但是最近在 馬來(lái)西亞調(diào)查採(cǎi)訪發(fā)現(xiàn)，所謂燕子吐i血形成的血 燕根本不存在，只是商家用來(lái)推銷燕窩的噱頭。 《新華社》報(bào)道，馬來(lái)西亞農(nóng)興部副部長(zhǎng)蔡智勇 接受該報(bào)採(cǎi)訪時(shí)即表示，燕窩只有屋燕與洞燕之 分。

市面上常見(jiàn)的SC資質(zhì)牛產(chǎn)的鮮燕旁采取溫度95°c來(lái)取溫度115°C,16-17分鐘滅菌中類的微生物具有不同程度的抗熱性,不管采用何種方式殺菌,燕頭食品均達(dá)到商業(yè)無(wú)菌要求。但鮮施燕旁由于殺菌不微生物限量值不穩(wěn)定,保質(zhì)期短(天),必須需要冷鏈運(yùn)輸冷藏保存才穩(wěn)定,也因此突出鮮地的營(yíng)銷概念。同樣是燕頭、同樣的工藝,但在商業(yè)價(jià)值這一點(diǎn)就不如即食燕食旁保質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、更安全、方便攜帶、隨時(shí)享用。

草燕是銜大 量的枯草來(lái)筑巢，其巢幾乎全是枯草，平均枯草 重量占整個(gè)窩90%以上，此“燕窩”真正可供人 食用的部分不到10%，且處理上都必須使用化學(xué) 藥劑，才能使枯草與“燕窩”分離，因此由“草 燕”所取得的“燕窩”大部分都含有大量的有害 人體的化學(xué)藥劑！