魚(yú)蝦油炸鍋供應(yīng)商 卓康機(jī)械 麻花油炸鍋品質(zhì)保障 麻花油炸鍋直銷(xiāo)
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諸城市卓康機(jī)械有限公司

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果蔬加工成套設(shè)備

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商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
電壓 380V
外形尺寸 根據(jù)產(chǎn)量定做
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
加工定制
規(guī)格 1000
功率 20KW
型號(hào) 1000
品牌 卓康
產(chǎn)品用途 食品油炸機(jī)
種類(lèi) 其他
凈重 800kg
訂貨號(hào) ZK-YZ
適用范圍 其他
營(yíng)銷(xiāo) 新品
貨號(hào) ZK-YZ
是否跨境貨源
產(chǎn)品編號(hào) 6923381
商品介紹
諸城市卓康機(jī)械有限公司主營(yíng):速凍機(jī),真空油炸機(jī),果蔬加工流水線,巴氏殺菌流水線,油炸機(jī)







油炸機(jī)工作流程

整機(jī)工作流程全稱監(jiān)控,實(shí)時(shí)顯示整機(jī)運(yùn)行狀態(tài)及參數(shù),超限及操作后聲光電一體報(bào)警裝置,觸摸屏顯示報(bào)警信息,使整機(jī)運(yùn)行更安全。立柱式提升可實(shí)現(xiàn)煙罩與網(wǎng)帶支架單獨(dú)或一體式提升,方便工人清理衛(wèi)生,維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備。

 油炸機(jī)由進(jìn)料口、鍋體、出料口、傳動(dòng)系統(tǒng)、排油煙體統(tǒng)、提升系統(tǒng)、儲(chǔ)油罐、濾油系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。

一、鍋體部分:                                                                      

1、鍋體采用3㎜不銹鋼板,底板采用3mm厚不銹鋼板,材質(zhì)為304。

2、鍋體外殼采用1.2mm不銹鋼板,材質(zhì)為304。冷彎成型

3、鍋體焊接后進(jìn)行水漏試驗(yàn),確保不會(huì)滲漏。

4、鍋體主要材質(zhì)為不銹鋼和其他符合食品工業(yè)的材料制作。

5、鍋體與外殼之間裝有硅酸鋁板保溫材料。厚為50mm。

油炸鍋









油炸機(jī)工藝

該工藝使炸制食品過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘?jiān)⒍嘤嗨荨⒅亟饘俸芸烀撾x高溫區(qū)沉入低溫區(qū),隨水排掉,當(dāng)炸油過(guò)份干燥時(shí),水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃?,使所炸食品不?huì)出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象,能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,保證食用者的健康。獨(dú)特的產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省能源。

油炸生產(chǎn)線主體使用SUS304不銹鋼制作,自動(dòng)控溫系統(tǒng),有效的控制了產(chǎn)品的炸制溫度,保證產(chǎn)品質(zhì)量自動(dòng)提升系統(tǒng),方便工人對(duì)機(jī)體內(nèi)進(jìn)行維護(hù)及清洗,油水混合的油炸工藝有效的改善了油的酸化,碳化現(xiàn)象。各配套設(shè)備可根據(jù)客戶需求進(jìn)行設(shè)計(jì)。應(yīng)用于薩琪瑪、貓耳朵、肉類(lèi)產(chǎn)品、炸雞翅、炸魚(yú)、炸麻花、炸螃蟹、水產(chǎn)品、蔬菜、面食、膨化食品、豆泡等油炸食品。









油炸機(jī)的好處

1 、全程油溫自動(dòng)控制,溫度從 0----230 度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品。2 、加水閥設(shè)在低部油層處,任何時(shí)候加水都可以,不會(huì)影響油炸工作,并設(shè)有止回閥,這樣就解決了在加水過(guò)程中如果停水,把油倒流到水管中的問(wèn)題。3 、低部水設(shè)有測(cè)溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設(shè)定水溫,與測(cè)量水溫相比較,高于設(shè)定溫度時(shí),可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。( 特殊品種還設(shè)有自動(dòng)冷卻功能 )4 、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測(cè)裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。5 、采用國(guó)際通用的油水混合工藝設(shè)計(jì),和普通油相比,更節(jié)省食油。延長(zhǎng)食油的使用周期,沒(méi)有炭化油的產(chǎn)生,節(jié)約用油 50% ,半年就可收回設(shè)備投資。6 、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問(wèn)題。7 、采用該油炸設(shè)備,在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達(dá)到了過(guò)濾油的作用,而且不浪費(fèi)油。8 、一機(jī)多用,無(wú)須換油可炸多種食品,無(wú)油煙,不串味,省時(shí)環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過(guò)的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)。
油炸鍋








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公司名稱 諸城市卓康機(jī)械有限公司
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