蔬菜漂燙機加熱方式有兩種蒸汽加熱和電加熱管加熱根據客戶需要選擇合適的加熱方式。設備雙層網帶設置有效的壓制了物料的上浮，漂燙的蔬菜隨網帶勻速前進，設備打有保溫層有效的防止了熱量的損失節(jié)能。蔬菜漂燙結束后由網帶輸送到冷卻池進行冷卻。設備配有氣動角座閥漂燙池內溫度降低時會自動補入蒸汽。漂燙池內溫度達到設定溫度時自動關閉以節(jié)能。

漂燙線適用于蔬菜水果的預煮工藝，具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工等特點，本機采用304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱或導熱油加熱兩種方式。設備抑酶護色并及時脫水冷卻，使果蔬保持原有的自然色澤。設備上下均設有網帶保證物料浸泡在漂燙池內，設備配有循環(huán)泵讓漂燙池內的水流動起來保證池內用水溫度的均勻。漂燙池槽體設有保溫層以減少熱量的損失，節(jié)能。設備上端設有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設有提升裝置方便內部清洗，下端設有排污口方便設備的清理。物料漂燙后經網帶輸送至冷卻池冷卻。