諸城市卓康機(jī)械有限公司主營(yíng)：速凍機(jī)，真空油炸機(jī)，果蔬加工流水線，巴氏殺菌流水線，油炸機(jī)
油炸單機(jī)的適應(yīng)范圍

單機(jī)系列單機(jī)系列的適用于各種中小型食品廠和產(chǎn)量較大的快餐店、炸雞店和糕點(diǎn)房等等，可以炸制各種油炸類(lèi)的食品，但大部分的操作還是要依賴于人的動(dòng)手操作。能源主要選用液化氣。全自動(dòng)系列全自動(dòng)系列的油炸機(jī)主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，特點(diǎn)是可以連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導(dǎo)熱油、煤、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。
油炸流水線

油炸機(jī)介紹

油炸生產(chǎn)設(shè)備是按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝而設(shè)計(jì)。它打破了傳統(tǒng)油炸機(jī)的設(shè)計(jì)思路，吸收了杭州傳統(tǒng)工藝中的精華部分加上我公司和相關(guān)食品公司的經(jīng)驗(yàn)而成，油豆腐油炸生產(chǎn)線是豆類(lèi)加工工藝與先進(jìn)設(shè)備結(jié)合的產(chǎn)物。它能使傳統(tǒng)食品加工得到助推器，突破手工作坊而大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，并使傳統(tǒng)得到繼承并發(fā)揚(yáng)光大。

油炸線的工作溫度為120-140攝氏度的低溫油炸區(qū)，采用純油油炸，不會(huì)出現(xiàn)壞油現(xiàn)象，油炸槽底部帶有刮渣網(wǎng)帶，可在網(wǎng)帶不斷轉(zhuǎn)動(dòng)的情況下把食品渣帶到低位槽刮渣區(qū)，低位沉渣區(qū)為低溫區(qū)，食品渣不會(huì)出現(xiàn)碳化現(xiàn)象。由于食品渣被刮渣網(wǎng)帶輸送到油炸機(jī)外部，減少了油耗，提高了生產(chǎn)效率。
油炸流水線

油炸機(jī)流水線特點(diǎn)

1：整機(jī)采用食品專(zhuān)用耐熱不銹鋼制造工藝。

2：采用油水分離技術(shù)，較傳統(tǒng)油炸機(jī)經(jīng)濟(jì)，節(jié)省食油50%以上。

3：應(yīng)用電加熱，加熱均勻，問(wèn)對(duì)偏差小，微電腦控制，故障率低。

4：油和水在同一容器中，利用油和水的密度關(guān)系，油炸過(guò)程中的殘?jiān)詣?dòng)沉入水中，通過(guò)排渣系統(tǒng)排出，從而保證炸油內(nèi)部產(chǎn)品不受壞，勁兒避免油酸化，炭化物質(zhì)的產(chǎn)生。
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