宏諾新款多功能板栗瓜子炒貨機-商用葵花籽炒貨機
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諸城宏諾機械科技有限公司
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生產(chǎn)廠家
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山東省濰坊市
宏諾炒貨機采用獨特的滾筒臥式結(jié)構(gòu),電磁感應加熱均勻,配有進口調(diào)速器可以控制炒鍋速度,客戶可以根據(jù)炒制物料品種不同設置相應的溫度和轉(zhuǎn)速,達到設定溫度自動,正反轉(zhuǎn)一鍵出鍋更方便。
電磁炒貨機主要由機架、料斗、圓筒、加熱管等組成,電機通過三角帶帶動齒輪軸,齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動;于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動,物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進行蒸炒。能充分破壞油籽細胞。加水蒸炒時,使蛋白質(zhì)水膨脹,可以從細胞內(nèi)部的將尚未破裂的細胞“攻破”,使分散的細油滴能夠進一步凝聚。從而提高出油率。使蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬,提高承受壓力的能力,也有利于油脂凝聚。實踐證明,蛋白質(zhì)變性越,壓榨出油率就越高。濕熱作用使:蛋白質(zhì)變性后在油中的溶解度降低,油脂變清(加熱時不起鍋);有水蒸氣保護,油料不糊,加工出來的油液色澤較淺,不發(fā)黑。
炒貨機的用途: 適合所有炒貨、原料加工,營養(yǎng)辦好原料加工,藥材原料加工,調(diào)味品與香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,榛子,炒松子,炒開心果等各種干果類食品。 布局合理,功耗低,效率高,衛(wèi)生,本機操作方便,拌和均勻,向順方向轉(zhuǎn)動正常炒貨,向逆方向轉(zhuǎn)動出炒栗和沙子,出來時炒栗和炒子自動分離,十分方便,炒出的炒貨即好看又好吃,是大家創(chuàng)業(yè)的好幫手。 滾筒加熱均勻,并有保溫功能,熱效率高,節(jié)能(省錢)效果好。