香蒲多年生水生或沼生草本植物，根狀莖乳白色，地上莖粗壯，向上漸細，葉片條形，葉鞘抱莖，雌雄花序緊密連接，果皮具長形褐色斑點。種子褐色，微彎?；ü?-8月。多年生水生或沼生草本。根狀莖乳白色。地上莖粗壯，向上漸細，高1.3-2米。葉片條形，長40-70厘米，寬0.4-0.9厘米，光滑無毛，上部扁平，下部腹面微凹，背面逐漸隆起呈凸形，橫切面呈半圓形，細胞間隙大，海綿狀；葉鞘抱莖。

        香蒲喜高溫多濕氣候，生長適溫為15-30℃，當氣溫下降到10℃以下時，生長基本停止，越冬期間能耐零下9℃低溫，當氣溫升高到35℃以上時，植株生長緩慢。其適水深20-60厘米，亦能耐70-80厘米的深水。長江流域6-7月抽薹開花。對土壤要求不嚴，在粘土和砂壤土上均能生長，但以有機質達2%以上、淤泥層深厚肥沃的壤土為宜。