強(qiáng)面筋生產(chǎn)廠家

產(chǎn)品簡介：

強(qiáng)面筋是一種新型的面食品質(zhì)改良劑，可取代傳統(tǒng)使用的食堿等添加劑。
用于掛面、方便面、新鮮面、餃皮等面食制品加工，明顯地改善面食制品品質(zhì)，提高掛面加工成品率，提高面粉一個等級.
具有使面粉制品色澤白潤，筋力強(qiáng)、彈性好、口感滑爽、面湯清、易熟耐泡、口味佳等特點(diǎn)，能明顯提高食品的內(nèi)在、外在質(zhì)量， 提高了食品的檔次，提高了食品加工業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
使用方便：溶水后加入面粉中混勻即可

適用范圍：面條、水餃皮、饅頭、花卷等各類面制品。

用量：按面粉用量的0.1-0.3添加。

用法：與其它輔料一起加入面粉中混合均勻即可，不改變原來工藝。

作用：提高面制品筋度，增加嚼勁，改善口感。

1.能夠顯著改善面條色澤。

2.改善面條的耐煮性能，不混湯。

3.改善面條的口感，爽滑而富有彈性。

4.增加面條的放置時間，防止面條粘連