木瓜蛋白酶

木瓜蛋白酶（Papain），又稱木瓜酶，是一種蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜（Carieapapaya）中含有的一種低特異性蛋白水解酶，廣泛地存在于番木瓜的根、莖、葉和果實內(nèi)，其中在未成熟的乳汁中含量最豐富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸，屬于巰基蛋白酶，它具有酶活高、熱穩(wěn)定性好、天然衛(wèi)生安全等特點，因此在食品、醫(yī)藥、飼料、日化、皮革及紡織等行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。

基本信息：

中文名稱：木瓜蛋白酶

英文名稱：Papain

外觀性狀：白色精細(xì)粉末

產(chǎn)品規(guī)格：65,0000u/mg   100,0000u/mg

檢測方法：UV

產(chǎn)品別名：木瓜酵素;番木瓜酶;木瓜膠液;木瓜酶;木瓜酶;水瓜蛋白酶;番瓜酵素

CAS 號：9001-73-4

應(yīng)用領(lǐng)域：

1.食品工業(yè)應(yīng)用：

可利用酶促反應(yīng)，使食品大分子的蛋白質(zhì)水解成小分子肽或。用于水解動植物蛋白、制成嫩肉粉、水解羊胎素、水解大豆、餅干松化劑、面條穩(wěn)定劑、啤酒飲料澄清劑**口服液、保健食品、醬油釀造及酒類發(fā)酵劑等。有效轉(zhuǎn)化蛋白質(zhì)的利用，大大提高食品營養(yǎng)價值，降低成本。有利于人體的消化和吸收。 

2.美容化妝品工業(yè)應(yīng)用：

??將木瓜蛋白酶加入到含有蛋白質(zhì)和油脂的化妝品中，可制成減肥茶、美容護膚品等。 

3.日化品工業(yè)應(yīng)用：

用于香皂、肥皂、洗滌劑、洗衣粉、洗手液等，去污力強，除菌、安全放心。 

4.飼料工業(yè)應(yīng)用：

用于飼料添加劑，開發(fā)蛋白源，利于吸收，提高飼料的利用率，節(jié)約成本，有助于牲畜消化，加速生長。如在豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚、蝦等飼料中添加。還可以作為蔬菜水果**復(fù)合肥料的添加劑。 

5.皮革工業(yè)應(yīng)用：

利用木瓜蛋白酶制成脫毛劑，鞣制皮革，具有毛孔細(xì)膩，皮紋光亮效果。 

紡織工業(yè)應(yīng)用：可用于處理羊毛、蠶蛹脫膠、蠶絲精煉，能達到手感柔軟、舒適、抗收縮、抗張強度等效果。

包裝方式：大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為鋁箔袋1KG/袋,根據(jù)要求貼標(biāo)簽,如不要求,一般按公司內(nèi)部簡易標(biāo)簽統(tǒng)一模板粘貼。

最小訂量：1KG,根據(jù)要求貼標(biāo)簽,如不要求,一般按公司內(nèi)部簡易標(biāo)簽統(tǒng)一模板粘貼。

運輸方式：快遞或物流,國內(nèi)快遞三天內(nèi)到達,物流五天內(nèi)到達.報價一般均含國內(nèi)運輸費用。

存儲條件：本品應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方。

有 效 期：2年

聯(lián)系方式：

西安正東生物科技有限公司

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