大型商用電烤箱與家用電烤箱的區(qū)別

家用烤箱和商用烤箱的主要區(qū)別在于容積和連續(xù)工作時間。

家用烤箱一次需烤的食物不多，因此不需要很大的容積，連續(xù)工作的時間也較短。

商用烤箱則不同，由于一次需燒烤的食物量大，燒烤的需求有時。因此其容積要求就大，并且需要連續(xù)工作。

從烤箱的設(shè)計和選材上，家用烤箱一般選用相對廉價的；而商用烤箱就要考慮功能性和耐久性，相對價格就會高出很多。

二層四盤商用電烤箱兩層四盤電烤爐烘烤爐商用烤箱使用說明

電烤箱一般具備三個按鍵:

功能按鈕:選擇電烤箱的工作模式。

溫度按鈕:調(diào)節(jié)電烤箱的溫度。

定時按鈕:配置電烤箱的運(yùn)作時間。

按鍵帶微顯屏幕的電烤箱，操作參數(shù)比較直觀，但按鍵壽命有限，旋鈕式電烤箱，則使用壽命更長，選擇哪款見仁見智。

折疊編輯本段功能

二層四盤商用電烤箱兩層四盤電烤爐烘烤爐可以按預(yù)先編制好的程序改變加熱方式、加熱時間以及食品的轉(zhuǎn)動等。比如"360度旋轉(zhuǎn)烘烤功能"就可以使得烤制雞鴨等肉品時進(jìn)行360度的旋轉(zhuǎn)烘烤，使食物受熱均勻。有的電烤箱還配置了烤魚網(wǎng)等實用配件，可以給你更大地盡情發(fā)揮廚藝的空間。

二層四盤商用電烤箱兩層四盤電烤爐烘烤爐特點優(yōu)勢

上火、下火既能分別單獨開也能同時開。

定時設(shè)置通常0到60分鐘可調(diào)，有的還有始終加熱檔。

溫度控制在100到250攝氏度可調(diào)，有的還有40到100攝氏度的低溫檔。

四是有些烤箱有旋轉(zhuǎn)叉架可以烤整雞用，有的烤箱下面有旋轉(zhuǎn)托盤。烤箱的外觀應(yīng)該密封良好，減少熱量散失。開門大多是從上傷，也不能太松，以免掉下來砸壞玻璃門?？鞠鋬?nèi)部應(yīng)該有至少三個烤盤位置，能分別接近上火、接近下火和位于中間。