云南旭眾機(jī)械設(shè)備有限公司主營(yíng)：食品機(jī)械

月餅具有形狀，質(zhì)量高等特點(diǎn)，特別適應(yīng)于廣大月餅生產(chǎn)廠家使用。

一、月餅機(jī)適用于月餅等各類(lèi)包餡食品制作。

二、月餅機(jī)的控制系統(tǒng)是由觸控屏PLC人機(jī)界面，具配方儲(chǔ)存記憶功能，無(wú)需重復(fù)測(cè)重，操作方便。

三、月餅機(jī)機(jī)械耐用，主要電器控制原件均采用產(chǎn)品，保證長(zhǎng)時(shí)間正常運(yùn)行。

四、不銹鋼外型設(shè)計(jì)封裝，衛(wèi)生清潔耐用。

我公司專(zhuān)注設(shè)計(jì)、制丸機(jī)械，多年來(lái)，我們長(zhǎng)期致力于研制和開(kāi)發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。

值得月餅企業(yè)注意的是，保養(yǎng)是建立在嚴(yán)格的相關(guān)規(guī)定及制度基礎(chǔ)上。月餅生產(chǎn)線(xiàn)的各個(gè)設(shè)備保養(yǎng)是一個(gè)防微杜漸的過(guò)程，每個(gè)月餅設(shè)備使用和維修方面的SOP，責(zé)任制到人等制度是指導(dǎo)規(guī)范操作者和機(jī)修工正確操作、維修和檢修設(shè)備的保證。通過(guò)規(guī)范行為，實(shí)現(xiàn)真正意義上的管理到位。

我公司專(zhuān)注設(shè)計(jì)、制丸機(jī)械，多年來(lái)，我們長(zhǎng)期致力于研制和開(kāi)發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。

二、月餅機(jī)營(yíng)養(yǎng)素在月餅中的應(yīng)用

月餅作為面制品的一族是中國(guó)人非常喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品，其可直接通過(guò)營(yíng)養(yǎng)面粉進(jìn)行強(qiáng)化，也可在產(chǎn)品加工的過(guò)程中添加。營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用的一個(gè)要點(diǎn)就是不能影響產(chǎn)品本身的口感、性狀，因此月餅在進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化時(shí)，要考慮到營(yíng)養(yǎng)素對(duì)產(chǎn)品的影響。實(shí)驗(yàn)證明，在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)使用營(yíng)養(yǎng)素是不會(huì)影響產(chǎn)品本身的口感。

營(yíng)養(yǎng)素在蒸煮、干燥的過(guò)程中會(huì)有一些維生素的損失，經(jīng)檢測(cè)得知其維生素的保存率為65%～85%。

不同營(yíng)養(yǎng)素配方不同，選用的原料和工藝也不同，因此在生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)面制品時(shí)，首先要由生產(chǎn)技術(shù)人員對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃的配方和工藝進(jìn)行審核和確認(rèn)，方可進(jìn)行下一步程序。

我公司專(zhuān)注設(shè)計(jì)、制丸機(jī)械，多年來(lái)，我們長(zhǎng)期致力于研制和開(kāi)發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。