佳坤刀片式牛排斷筋機(jī)，利用高密度的特別設(shè)計(jì)斜切細(xì)小刀鋒對所有加工牛肉進(jìn)行深度纖維瞬間切割，從而從不同角度破壞其肌纖維組織，已達(dá)到嫩化狀態(tài)而不改變牛肉的外形。佳坤斷筋機(jī)適合工業(yè)化及各種肉類加工廠，牛排加工廠等，實(shí)現(xiàn)自動化程度高的特點(diǎn)。輸送速度變頻調(diào)速，是理想的一款斷筋嫩化設(shè)備。