自助火鍋加盟店用什么火鍋底料?由加盟品牌總部提供的鍋底原材料，這個時候大家可能會有疑問，加盟店所用的火鍋底料和其他原材料不都是由火鍋加盟品牌總部提供嗎？

其實不然，不少加盟品牌企業(yè)沒有實力自己生產(chǎn)鍋底材料，發(fā)給加盟商的大多都是火鍋底料工廠制作而成的，只是底料商標為加盟品牌企業(yè)的。

 

而有些火鍋品牌擁有自己的火鍋技術團隊，數(shù)十家加盟店的火鍋底料都由總部發(fā)出，火鍋的味道和品質(zhì)。

四川火鍋行業(yè)最近幾年得到長足發(fā)展，可謂火遍大江南北，甚至延伸到海外?；疱佇袠I(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈也日趨完善，以前很多店鋪都是自己炒料，隨著底料需求的增加，一大批火鍋底料工廠的誕生和壯大，現(xiàn)在眾多店鋪都直接與底料廠家合作解決底料問題。那么怎樣的火鍋底料廠家值得合作呢?下面讓小編來為大家介紹。

火鍋底料決定火鍋味道，味道對于餐飲行業(yè)的重要性不言而喻。因此建議大家盡量找一些大廠家，能夠提供優(yōu)質(zhì)火鍋店，火鍋店經(jīng)營能夠有穩(wěn)定良好的貨源。

 

好的火鍋底料廠家應該具有以下5大條件：

1、齊備的生產(chǎn)資質(zhì);

2、雄厚的研發(fā)實力;

3、的生產(chǎn)能力;

4、優(yōu)質(zhì)的售后服務;

5、完善的管理規(guī)范。

盡量避免與一些小作坊合作，其衛(wèi)生條件、售后服務往往都比較堪憂，一旦出現(xiàn)問題很可能影響店鋪的正常經(jīng)營。選擇底料廠家盡量進行實地考察，看看廠家的規(guī)模，生產(chǎn)條件以及產(chǎn)品的多樣性，另外還可以親自嘗一嘗味道，選擇自己滿意的廠家。開店不想炒料，推薦七掌柜食品廠，多種味型，讓你輕松開店。