無(wú)人售貨行業(yè)很成功的一個(gè)案例，左先生40歲之前他是做房地產(chǎn)行業(yè)的，40歲之后竟然做起了無(wú)人面館，他跨界做無(wú)人面館的想法很簡(jiǎn)單，就是喜歡新鮮的行業(yè)。

他認(rèn)為：喜歡一件事就應(yīng)該盡快去做，不要猶豫不決。

全世界的人都想打飛機(jī)過(guò)來(lái)嘗嘗無(wú)人面館，全自動(dòng)做出的面！

無(wú)人售面機(jī)被《國(guó)內(nèi)日?qǐng)?bào)》稱為新時(shí)代的象征，一臺(tái)機(jī)器、一碗面可以撬動(dòng)餐飲市場(chǎng)

他和一般的店有很大的不同，沒(méi)有廚師，沒(méi)有服務(wù)員，沒(méi)有收銀員，有幾樣事情是不會(huì)改變的：

1.前景廣闊

大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，面館消費(fèi)市場(chǎng)1120億萬(wàn)元，面館消費(fèi)市場(chǎng)開(kāi)啟吸金之門，無(wú)人面館成為全新餐飲的新貴力量，獨(dú)占鰲頭的黃金創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

2.人氣爆棚

強(qiáng)大的消費(fèi)市場(chǎng)遇上火爆的產(chǎn)品，面館市前景相比其他餐飲品類，更具有優(yōu)勢(shì)，無(wú)人面館以其“形式隨意，氣氛熱烈、原料豐富、口味多樣，炭火烤肉傳統(tǒng)古法與食材純真的很好融合，產(chǎn)品別具一格，深受群體所喜愛(ài)；加之取材多樣，豐儉由奢的特點(diǎn)，消費(fèi)群體廣，老少皆宜，可適應(yīng)各類消費(fèi)者的不同需求，創(chuàng)造出了全年無(wú)淡季的面館神話。

3.公司有保障

無(wú)人面館十年的直營(yíng)店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，和成功的合作模式，為合作客戶提供一站式“可列入合同版本內(nèi)的配套服務(wù)扶持”有效避免了公司無(wú)人負(fù)責(zé)，震撼5無(wú)人管理的創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，增加創(chuàng)業(yè)的成功率和創(chuàng)業(yè)保障。

4.盈利模式高

無(wú)廚師、少人工、標(biāo)準(zhǔn)化流程，上餐速度快，食材集中配送、管理、營(yíng)銷全程扶持。全年旺季，翻臺(tái)率高，成本低，利潤(rùn)高，回收資金周期快。

決定轉(zhuǎn)行開(kāi)無(wú)人售面館的時(shí)候家人反對(duì)他，在總部的扶持下，他還是一如既往的做了下來(lái)。

他知道家人也為他好，對(duì)他的不了解也很正常，最后他沖破了重重困難把無(wú)人面館開(kāi)了起來(lái)。最近他的售面機(jī)一天一臺(tái)機(jī)器就可以賣200多碗，現(xiàn)在自己有5臺(tái)售面機(jī)器，利潤(rùn)可想而知。