
甜菊糖苷檢驗報告
價格
訂貨量(公斤)
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≥1
¥168.00
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¥165.00
≥500
店鋪主推品 熱銷潛力款
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河南正健食品添加劑有限公司
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
趙經(jīng)理
聯(lián)系電話
ῡ῟ῡῧ῟ῦῡῢῥῢῡ
所在地區(qū)
河南省鄭州市
河南正健食品添加劑有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè),公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中,通過銳意創(chuàng)新、積極進(jìn)取的專業(yè)營銷團(tuán)隊,以上海為中心,引進(jìn)國際先進(jìn)的管理方法和理念,逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺。 河南正健食品添加劑有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。 聯(lián)系人:趙經(jīng)理 聯(lián)系電話:13103718981 公司電話:037188049559 QQ:370886863 維信:13103718981 產(chǎn)品名稱:
甜菊糖應(yīng) 用:食品、飲料、調(diào)味料的生產(chǎn)
化學(xué)式:C38H60O18
CAS號:57817-89-7
外 觀:白色粉末
熔 點:238–239 °C
溶解度:易溶于水 (1.25 g·l?1)
甜菊糖甙(俗稱甜菊糖、甜菊糖苷)是新型甜味劑,應(yīng)用于食品、飲料、調(diào)味料的生產(chǎn)中。
甜度為蔗糖的250450倍,帶有輕微澀味
甜菊苷在酸和鹽的溶液中穩(wěn)定,室溫下性質(zhì)較為穩(wěn)定。易溶于水,在空氣中
會迅速吸濕,室溫下的溶解度超過40。甜菊苷與檸檬酸或甘氨酸并用,味道良好;與蔗糖、果糖等其他甜味料配合,味質(zhì)較好。食用后不被吸收,不產(chǎn)生熱能。
甜菊糖作為新型甜味劑,可以應(yīng)用于各類食品、飲料中
飲料:汽水、桔子汁、各種果汁、冰淇淋等。
點心:甜菊益康樂、甜菊月餅、餅干等,以及兒童、老年人特殊需要的食品。
罐頭:水果罐頭如糖水楊梅、桔子、山楂、龍眼等;水產(chǎn)品以及肉類罐頭等如含有甜菊糖苷既起到調(diào)味功能亦發(fā)揮防腐延長保質(zhì)期作用。
腌制品類:用甜菊腌制如蘿卜等醬菜以及榨菜,保鮮期長,清腌味美,不腐爛。 水產(chǎn)品:加入甜菊糖苷可防止水產(chǎn)品蛋白質(zhì)腐敗變質(zhì),在改善水產(chǎn)品風(fēng)味的同時還降低成本。如各種魚罐頭、海帶等。
酒類:用甜菊糖苷加入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中,可消減酒的辛辣感,改善風(fēng)味。還可以增加啤酒泡沫、潔白、持久。
肉食品:用甜菊糖苷加入香腸、火腿腸、臘肉等食品中,可改善風(fēng)味,延長保質(zhì)期。
其它:如多味瓜籽、傻子瓜籽、甜菊、香y、甜菊奶粉等。
