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柿子樹果實(shí)的食用和藥用價(jià)值

果實(shí)常經(jīng)脫澀后作水果，經(jīng)過適當(dāng)處理，可貯存數(shù)月，如采用冷凍法處理，貯藏在零下10℃的低溫，一年中都可隨時(shí)取食。柿子亦可加工制成柿餅。

山東益陽、兗州、吳村、菏澤一帶，所產(chǎn)火餅、羹餅，都是帶白霜的柿餅；河南洛陽、嵩山一帶所產(chǎn)的“黃餅”，柿霜濃厚。將柿餅上的白霜掃下，可作為白糖的代用品。

在上，柿子能止血潤便，緩和痔疾腫痛，。柿餅可以潤脾補(bǔ)胃，止血。柿霜餅和柿霜能生津，祛痰鎮(zhèn)咳，壓胃熱，，療口瘡。下氣止呃，治呃逆和。

 醫(yī)學(xué)家陶弘景在《名醫(yī)別錄》里面提到:“柿果性味甘澀，微寒，無毒。有清熱化痰之功效，咳嗽、熱渴、和口瘡”。明朝醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中說到，“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而氣甲，性澀而能收，故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功。

柿子的食用禁忌

要強(qiáng)調(diào)的就是我們不能空腹食用柿子?？崭沟臓顟B(tài)下，胃的消化功能相對較弱，此時(shí)食用柿子，容易造成胃。還有就是對于胃部含量，腸胃靠話不好的人來說，應(yīng)該少吃柿子這種涼性的水果，多吃一些溫補(bǔ)的水果。由于柿子的特殊性，稱為功能發(fā)育比健全的老嬰幼兒以及腸胃功能的老人要少吃。

其次是前面講到的，柿子中含有豐富的糖類，每100g柿子中就含有10g左右的糖?；颊呤遣荒苁秤檬磷拥摹Ｍ瑯訉τ跍p肥的人來說，由于這種水果含糖量較高，不利于減肥人群食用。

柿子龜蠟蚧的防治

龜蠟蚧

多數(shù)柿產(chǎn)區(qū)均有分布，此蟲著生于葉子或新梢上，葉子受害時(shí)易誘發(fā)煤病。一年發(fā)生一代，以受精雌蟲在小枝上越冬。

翌年5月上旬至6月下旬產(chǎn)卵。6月上旬至7月上旬孵化，8月中旬至10月中旬雄蟲化蛹。8月下旬至10月上旬雄蟲，隨即與雌蟲交尾，雌蟲受精后自8月中旬開始，陸續(xù)從柿葉爬到一至五年生枝條上危害，并在危害處進(jìn)入越冬。6月中旬初孵化的若蟲從蠟殼下爬出，群集在柿葉的表面，固定不動(dòng)，葉液。

7月下旬雌雄蟲可辨，雄蟲體形不變，8月中旬化蛹，8月下旬開始，隨即飛在雌蟲體上交尾，雌蟲受精后，轉(zhuǎn)移到枝上越冬。

防治方法：

①冬季至春季發(fā)芽前，用掃帚掃除枝條上的越冬蟲。

②嚴(yán)冬季節(jié)，下霧淞天氣，枝條上常結(jié)有冰棱，龜蠟蚧也被冰包埋，當(dāng)冰融化時(shí)，可及時(shí)組織人力打落。

③結(jié)合修剪和去干枝，將個(gè)別蟲多的枝條剪除燒掉。

④在6月中旬若蟲孵化盛期用20%乳油2500-3000倍液、2.5%乳油3000-5000倍液、40%1000倍液、50%可濕性500倍液等藥劑噴布，均有良好效果。