銀鶴全自動仿手工刀切饅頭機(jī)性能特點

1、采用連續(xù)壓面制作工藝，仿人工式卷面，不傷面筋，使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定，口感更好；

2、按照面點工藝要求的動力學(xué)科學(xué)設(shè)計，以確保制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩，面筋度高、持水性尤佳，且制品表面光亮細(xì)膩、口感滑爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品；

3、主要機(jī)件均采用不銹鋼，電器元件采用國際先進(jìn)產(chǎn)品，外形美觀，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

4、本機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制，人性化的控制面板，控制準(zhǔn)確可靠；

5、自動化程度高，定量準(zhǔn)確，制品大小一致，饅頭面帶厚度、成形、切段大小，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作；

6、結(jié)構(gòu)合理，拆裝維修容易，清洗方便；

7、本機(jī)對面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場所；

8、工作效率相當(dāng)于12至18個工人同時手工制作饅頭，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資。

山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司分享饅頭機(jī)的保養(yǎng)方法：

山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司分享饅頭機(jī)的保養(yǎng)方法：

一、機(jī)器電源接地：將接地線一端接到機(jī)器螺母上，另一端接到鐵器并埋到半米深的地下。

二、按機(jī)器標(biāo)識轉(zhuǎn)向通電空載試機(jī)10分鐘，清理掉絞龍箱內(nèi)的干面，看機(jī)器有無異常聲響，一切正常后，機(jī)器斷電。將輸面組合和插住調(diào)節(jié)器裝好。

三、打開機(jī)器右側(cè)門，給傳動齒輪加少量潤滑油。（一般滴4、5滴即可）。

四、和面：一般情況下，面粉與水的比例為1:0.4為宜，若面粉質(zhì)量較高，則水的比例可適當(dāng)降低。

五、制出的饅頭：先檢查重量，如不符合要求，可通過調(diào)節(jié)插住調(diào)節(jié)器的調(diào)節(jié)手柄進(jìn)行調(diào)節(jié)，右旋調(diào)小，左旋調(diào)大。插住調(diào)節(jié)器的調(diào)節(jié)范圍在+-5克。

如何使用饅頭機(jī)設(shè)備？

因為人們的飲食習(xí)慣導(dǎo)致，饅頭機(jī)設(shè)備在山東，河北一帶成為了常見的做饅頭機(jī)器，因為面食是當(dāng)?shù)乩习傩彰咳绽锊豢扇鄙俚闹魇?，特別是饅頭。(2)設(shè)備運轉(zhuǎn)中，嚴(yán)禁用手伸人斗內(nèi)，或觸及絞龍等，以免發(fā)生事故。饅頭批發(fā)商和饅頭店對饅頭機(jī)設(shè)備的使用并不陌生，饅頭機(jī)設(shè)備在一次性資金投如購買后，產(chǎn)量大，效率高，省成本，更衛(wèi)生。但是在北方做饅頭還有多數(shù)人在使用人工，相比較起來，制作方法上還是有一些滯后。首先，銀鶴饅頭機(jī)設(shè)備已經(jīng)更新到第五代產(chǎn)品，在技術(shù)穩(wěn)定方面已經(jīng)是非常的成熟了，其次，在操作方面，基本屬于“傻瓜”式操作，在機(jī)器安裝時，技術(shù)人員會詳細(xì)的培訓(xùn)使用方法和過程，除此之外，在我們的網(wǎng)站上，您也可以觀看機(jī)器操作視頻，最后，在生產(chǎn)中，遇到生產(chǎn)使用問題時，可以撥打我們的客戶熱線，售后服務(wù)人員會為您作答解疑。