白酒存放溫度適宜條件下（溫度不低于0℃，不超過30℃），不宜經(jīng)常搬動(dòng)，盡量放在穩(wěn)定、固定的地方。
白酒裝入酒壇可以選擇在晚上進(jìn)行，利于新、老白酒分子間融合，當(dāng)酒壇中剩余70%左右即可加入新酒。

大酒壇大酒缸使用安全注意事項(xiàng)
各個(gè)酒業(yè)公司、食品公司都廣泛使用土陶大酒壇，了解到有個(gè)別企業(yè)出現(xiàn)大酒壇破碎陶瓷碎片傷人的情況，根據(jù)我們生產(chǎn)1000斤大酒壇、2000斤大酒壇的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了大酒缸大酒壇使用中的一些安全注意事項(xiàng)，供您參考，希望有所幫助，安全就是生產(chǎn)力，安全就是金錢。

黃泥+熟石灰封壇法
跟方法一類似，在這不一一闡述，注意黃泥：熟石灰的比例為3：1，和黃泥時(shí)和得太濕和太干都不好。

另外，大酒壇儲(chǔ)存白酒的容量不宜灌裝太滿，一般達(dá)到酒壇的肩部稍高就可以了。