鄭州佳元機械設備有限公司

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對河粉行業(yè)一竅不通，投資河粉能成功的四大理由：

一是技術易學。河粉機操作簡單，沒有復雜配方，就是大米磨漿、蒸熟、收粉，無論你有無文化或者是否在行，只要開動機器實操一兩個小時就學會了做河粉，并且你生產(chǎn)的河粉色鮮味美，質(zhì)量上乘。

二是小本投資。做河粉只需要一次性投入買臺河粉機，接上照明電源就可以開工生產(chǎn)。由于大米和水自家都有，用完了就可以找左鄰右舍賒糧生產(chǎn)，賣了河粉再給錢，這樣一來就不需要多少資金，生產(chǎn)中沒有資金壓力。

三是不愁銷路?？杉彝プ鞣簧a(chǎn)，挨家挨戶送貨上門；也可在菜市、集市、超市擺攤設點，批零兼營；還可開家小河粉店，現(xiàn)做現(xiàn)賣。我公司也有大量成功例子供新客戶學習模仿。

四是利潤可觀。據(jù)統(tǒng)計，用我公司新型節(jié)能河粉機，每斤大米可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)河粉2.0-3.2斤，按一斤河粉售價1-1.5元計算，每斤大米可獲毛利1.5元以上，除去1-2個工人工資和少量電費、燃料費，按生產(chǎn)銷售1000斤計算，年創(chuàng)利可達數(shù)十萬元。

制作方法：

1、選料：制作粉皮可選用優(yōu)質(zhì)大米、 馬鈴薯淀粉、 紅薯淀粉及其它淀粉。

2、和漿：將選好的優(yōu)質(zhì)淀粉稱重，按比例摻水、在和漿機中攪拌成漿。用干淀粉加工要注意將淀粉充分滋潤，和漿時轉(zhuǎn)速不可過高，這時。

3、上料：打開和漿機成品漿室閥門，使?jié){液緩緩流入粉皮機上料斗，流量以料斗中漿液不間斷為宜。

4、急蒸、緩蒸，漿液在輸送帶的運轉(zhuǎn)下進入蒸箱中的高溫急蒸段，迅速定型后進入緩蒸段成型。

5、低溫冷卻，高溫成熟后的粉皮，非常柔軟、粘度大、不便于脫離包裝，需進行低溫冷卻，使韌性增強。

6、脫離，經(jīng)低溫冷卻后的粉皮用運輸帶至切割機，自動切成段，輸送至下道工序。

7．干燥。可以自然干燥也可以用烘干，烘干的口感一般不如自然曬干的好，但衛(wèi)生程度高一點。

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