真空包裝后由于袋內(nèi)真空度高，殘留空氣極少，可抑制細(xì)菌等微生物的繁殖。對某些松軟的物品，經(jīng)真空包裝后可縮小體積。從而可使被包裝物品達(dá)到“四防、兩省、一保質(zhì)”的特點(diǎn)：即防潮、防霉、防污染、防氧化、省容積、省運(yùn)費(fèi)、延長儲存期。真空包裝機(jī)適用于各種塑料復(fù)合薄膜袋或鋁箔復(fù)合薄膜袋，如聚脂/聚乙烯、尼龍/聚乙烯、聚丙烯/聚乙烯、聚脂/鋁箔/聚乙烯、尼龍/鋁箔/聚乙烯等復(fù)合材料，對各種生熟食品、果品、土特產(chǎn)品、藥材、化學(xué)品、精密儀器、服裝、五金產(chǎn)品、電子元器件、軍工產(chǎn)品等各種固體、粉狀物體、液體、固液混合體進(jìn)行真空包裝。雞腿、火腿、香腸等；腌制品如各種醬菜以及各種豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝，經(jīng)過真空包裝的食品可以延長食品的保質(zhì)期。