山東省博興縣佳駿廚業(yè)有限公司主營：燒烤車，燒烤設(shè)備，垃圾處理器，油渣分離器
對于飯店餐具消毒柜我們是具有全新的生產(chǎn)工藝和成熟的生產(chǎn)模式的,食堂碗筷消毒柜主要的作用就是給一些毛巾.碗筷進(jìn)行消毒,而且作用還不是一般的好,餐具消毒的機(jī)器可以有效的清理餐具上的細(xì)菌,給更多的消費(fèi)者帶來了安全衛(wèi)生的保障,飯店餐具消毒機(jī)各方面也都是經(jīng)過了完善的，為餐廳帶來更多的回頭客，良好的經(jīng)濟(jì)效益，讓消費(fèi)者 有一個看得見的消毒過程。

方法選擇

大型或星級賓館、飯店可采用洗碗機(jī)或餐具洗消機(jī)進(jìn)行餐具消毒；中小型餐飲業(yè)經(jīng)營應(yīng)先用熱力消毒；化學(xué)消毒方法比較適合家庭餐具消毒或臨時性的餐具消毒。

合格標(biāo)準(zhǔn)

1、餐具表面光潔，無油漬，無異味，干燥。2、碘酸鈉在餐具上殘留量低于0.1mg/100平方厘米，游離性余氯低于0.3mg/L。3、餐具上的大腸菌群少于3個/100平方厘米，不得檢出致病菌。

還可以選擇超聲波洗碗機(jī)，它是利用超聲波來洗凈餐具的，其工作一秒鐘內(nèi)水中就會產(chǎn)生出無數(shù)個空化氣泡，在氣泡的組成、爆裂中產(chǎn)生強(qiáng)大沖擊力來刮除餐具殘留，將油脂乳化，將細(xì)菌消滅。

餐具清洗消毒設(shè)備

2、烘干機(jī)

市面上大多數(shù)烘干機(jī)都是采用高溫烘干的方式，來對餐具烘干、消毒，它的烘干溫度可達(dá)120度以上，可以消滅大部分的細(xì)菌。主要分為高溫遠(yuǎn)紅外烘干機(jī)和高溫蒸汽烘干機(jī)兩種，高溫遠(yuǎn)紅外烘干機(jī)是高溫干燥的干熱滅菌，高溫蒸汽烘干機(jī)是高溫高壓蒸汽的濕熱滅菌。