
食品級(jí)谷氨酸鈉西安浩天實(shí)力商家
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西安浩天生物工程有限公司
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生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
陜西省西安市
中文名稱:L-谷氨酸鈉
谷氨酸鈉(C5H8NNaO4,NaOOC-CHNH2-CH2-CH2-COOH),化學(xué)名α-氨基戊二酸一鈉。該物質(zhì)的摩爾質(zhì)量為169.111 g·mol-1,IUPAC名為sodium 2-aminopentanedioate。該物質(zhì)是一種由鈉離子與谷氨酸根離子形成的鹽。
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù):
1.氫鍵供體數(shù)量:2
2.氫鍵受體數(shù)量:5
3.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:4
4.拓?fù)浞肿訕O性表面積(TPSA):103
5.重原子數(shù)量:11
6.復(fù)雜度:149
7.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:1
8.共價(jià)鍵單元數(shù)量:2

